プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
〈o.e.c.でつくるオイシーレシピ〉
2人前
| ごぼう | 1/2本 |
|---|---|
| にんじん | 1/4本 |
| だし | 70ml |
| 砂糖 | 小さじ2強 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
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ごぼうは斜め薄切りにし水にさらす。にんじんは縦4等分にして、ごぼうと同じような大きさの斜め薄切りにする。 | |
|---|---|---|
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フライパンにごま油を熱し、水を切ったごぼうとにんじんを入れてしんなりするまで炒める。 | |
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砂糖、酒、半量のしょうゆ、ダシを加え混ぜながら強火で5分ほど炒め煮にする。 | |
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残りのしょうゆとみりんを加え、水分がほとんどなくなるまで混ぜながら煮る。 | |
IHに適した材質ステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れたフライパンを実現しました。少量の料理を手軽に作ることができ、お弁当作り・少人数家族にピッタリです。フラットなふたを使って、食材を返す作業も簡単にできるので、スパニッシュオムレツをくずすことなく上手に作れます。ウォーターシールを生かして、無水調理ができます。側面にまで熱が伝わりやすい底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。取っ手は耐熱性なので、オーブンでタルトタタンやアップサイドダウンケーキなどお菓子作りもできちゃいます。持ちやすく短いハンドルのおかげで、フライパンの重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。深さが5.2cmあるので、炒め物以外にも、煮物、揚げ物そして蒸し物も作れます。耐久性の高いフッ素樹脂加工耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。(※有料)
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ