プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
〈o.e.c.でつくるオイシーレシピ〉
4人前
| 大根 | 3cm |
|---|---|
| 人参 | 80g |
| 小松菜 | 2束 |
| こんにゃく | 75g |
| 木綿豆腐 | 180g |
| 油あげ | 1/2枚 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| しょうゆ | 大さじ1 1/2 |
| だし | 500ml |
| ごま油 | 小さじ2 |
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大根は5mm厚さのいちょう切り、にんじんも同じような大きさに切る。こんにゃくは手でちぎっておく。油あげは横半分に切って1.5cm幅に切る。 | |
|---|---|---|
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片手鍋にだしと1を入れ、野菜が柔らかくなるまで蓋をして中火で煮る。 | |
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3cm長さに切った小松菜、豆腐を手でちぎって加え、塩としょうゆを加える。 | |
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仕上げにごま油を加える。 | |
対流が起こりやすい形状で、肉じゃがなどの煮物調理が上手にできます。補助ハンドルがついているので、鍋返しも簡単にでき、重さを感じにくくなっています。ウォータシールを生かして、無水調理ができます。IHに適したステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れた構造を実現しました。底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。耐熱性のハンドルなので、片手鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。深さがあるので、煮物、揚げ物、蒸し物から炊飯まで、幅広いレシピに対応してくれます。蓋の中央部はガラス製なので、調理中に中の状態を見ることが出来ます。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジエントヒータ対応
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ