プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
八角やシナモンが、いつものサラダの食材に変化を。
異国の風味が漂います。
（4人分） 99kcal/1人分
| [レギュラー味] | |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| セロリ | 1/2本(55g) |
| 紫玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| プチトマト(ヘタをとる) | 8個 |
| [カレー味] | |
| れんこん | 80g |
| カリフラワー(小房に分ける) | 100g |
| A(合わせてひと煮たちさせ、冷ましておく) | |
| 水 | 500ml |
| 酢 | 250ml |
| 砂糖 | 80g |
| 塩 | 小さじ1 |
| 黒こしょう(粒) | 20粒 |
| シナモンスティック(半分に分ける) | 1本 |
| 八角 | 2個 |
| たかの爪 | 1本 |
| にんにく | 1片 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
 |
れんこんとカリフラワーを沸騰した湯でさっとゆでる。 | |
|---|---|---|
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[レギュラー味]ひと煮たちさせ冷ましたAを130mlとり、カレー粉に混ぜ1を漬ける。 | |
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[カレー味]残りのAにきゅうり、セロリ、紫玉ねぎ、プチトマトを漬ける。 |  |
対流が起こりやすい形状で、肉じゃがなどの煮物調理が上手にできます。補助ハンドルがついているので、鍋返しも簡単にでき、重さを感じにくくなっています。ウォータシールを生かして、無水調理ができます。IHに適したステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れた構造を実現しました。底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。耐熱性のハンドルなので、片手鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。深さがあるので、煮物、揚げ物、蒸し物から炊飯まで、幅広いレシピに対応してくれます。蓋の中央部はガラス製なので、調理中に中の状態を見ることが出来ます。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジエントヒータ対応
料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。野菜の表面を滑るように、軽くて薄い切れ味の、斜め刃のステンレスピーラーです。SELECT100シリーズの中でも、大好評のヒットアイテムです。
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