プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
さわやかなヨーグルトアイスに甘酸っぱいいちごのソースがマッチ！ ソースの砂糖の量はお好みで調整してください。
| A（ヨーグルトアイス） | |
|---|---|
| ヨーグルト | 160g |
| 生クリーム | 40ml |
| 砂糖 | 40g |
| B（フレッシュいちごソース） | |
| いちご | 100g |
| 砂糖 | 50g |
| レモン汁 | 小さじ1 |
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アイスクリームメーカーの保冷ポットを冷凍庫で約12時間以上冷やします。 | |
|---|---|---|
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ヨーグルトアイスを作る。ボウルにAを入れ、泡だて器でよく混ぜあわせる。 | |
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冷凍庫から取り出した保冷ポットに注ぎ、フタをしてからスイッチを入れる。約20分で出来上がり。 | |
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いちごソースを作る。Bをブレンダ―でピューレ状に混ぜ合わせる。
固まったアイスにいちごソースをかける。 |
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| ※ | アイスクリームの材料は混ぜ合わせた後、冷蔵庫で約3時間冷やしてから本体に入れることをおすすめします。 |
|---|---|
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アイスクリームは保冷ポットの冷え方により、その仕上がりに差が生じます。
そのため、混ぜ合わせた食材をラップして冷蔵庫で約３時間冷やしてから、本機に入れると保冷ポットの冷却効果がが高まり、より固まりやすくなります。 また、冷蔵庫の性能やその使用状況により、保冷ポットが十分に冷えないことがあり、アイスクリームが柔らかめに仕上がることがあります。 その時は、アイスクリームを別の容器に移し替え、冷凍庫に入れて固めてから召し上がりください。 |
| ・ | 生クリームは動物性のものを使用しています。 |
|---|---|
| ・ | 大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを使用しています。 |
| ・ | すべてのレシピが、約3人分の分量です。 |
| ・ | 出来上がりはやわらかめです。保存容器に移し、冷凍庫で冷やすと固くなります。 |
| ・ | 出来上がったアイスクリームは、なるべく早めに食べきってください。 |
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