KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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料理研究家 - 脇雅世さんのレシピ  

ピザトースト

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材料

食パン 4枚切り1枚
バター 小さじ2
ピザソース(市販品) 大さじ1.5
ピザチーズ 50g
玉ねぎ 1/8個
サラミ 4枚
ピーマン 1/3個

作り方

1. 食パンの片面にバターを塗り、o.e.c.卵焼き器にこの面を下にして置く。
2. 1にピザソースを塗り、薄切りの玉ねぎ、サラミ、ピーマンの輪切りなどを乗せ、
ピザチーズをのせる。軽く塩、こしょうをふる。
3. 蓋(o.e.c. 卵焼き器用カバー)をして弱火で約10分、チーズが溶けるまで焼く。

道具メモ

o.e.c. 卵焼き器 (スクレッパー付)

料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズ。IHに最適な卵焼き器です。IHに適したステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れた卵焼き器を実現しました。底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。耐熱性のハンドルなので、卵焼き器をそのままオーブンに入れて加熱できます。持ちやすく短いハンドルのおかげで、卵焼き器の重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。スクレッパーは、卵焼き器にぴったりと合ったサイズで、卵を返すのも簡単です。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。(※有料)

道具メモ

o.e.c. 卵焼き器用カバー

料理研究家の脇雅世さんのアイデアいっぱいの【o.e.c.】シリーズ。o.e.c.卵焼き器用の蓋です。四角い角を丸く立ち上げる形状とスチーム効果を考慮したドームの高さは、脇先生のこだわりのひとつです。27.4mmの高さを持たせることで、少量の水でゆで卵を作ったりオーブンなしでロールケーキを焼いたりできるなど、料理のレパートリーが広がります。