プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
帆立貝の甘み、長芋のシャキッとした食感、にんにくの香りが生み出す絶妙なマリアージュ。味噌が味のアクセントに！
（4人分）
| 帆立貝（殻付き） | 4個 |
|---|---|
| 長芋 | 200g |
| にんにく | 1かけ |
| パン粉 | 大さじ5 |
| パセリ（みじん切り） | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 1. | 帆立貝は殻から身を取り出す。貝柱は4～6等分ほどに切り分け、ヒモはぬめりを取って4等分ほどに切る。 | |
|---|---|---|
| 2. | 長芋は皮をむき、約1cmの厚さの半月形に切る。 | |
| 3. | 耐熱性の器に1.の貝柱とヒモ、2.の長芋をのせる。 | |
| 4. | にんにくは皮をむいてガーリックズームに入れ、転がしてみじん切りにする。 | |
| 5. | ボウルにパン粉とパセリを入れて混ぜ合わせ、4.のにんにく、味噌を加えてさらに混ぜ合わせる。 | |
| 6. | 5.にオリーブオイルを加え混ぜ、6.にのせる。200℃のオーブンで様子を見ながら10分ほど焼く。 | |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ