プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
コーヒー風味を効かせた甘さ控えめの優しい味のカップケーキ。キュートな見た目はプレゼントにも最適。マスカルポーネを配合したシャンティクリームは滑らかで絞りやすく初心者さんでも安心！
| ココアマフィン（12個分） | |
|---|---|
| 卵 | 30g |
| グラニュー糖 | 56g |
| サラダ油 | 50g |
| 無脂肪ヨーグルト | 30g |
| 牛乳 | 12g |
| インスタントコーヒー | 2g |
| 薄力粉 | 50g |
| ココアパウダー | 24g |
| 重曹 | 小さじ1/4 |
| シャンティクリーム | |
| 生クリーム | 100ml |
| マスカルポーネチーズ | 30g |
| グラニュー糖 | 10g |
| 着色料（お好みの色） | 適量 |
| デコレーション | |
| ラズベリージャム | 適量 |
| スプリンクル、アラザン | 適量 |
| 下準備： | ・無脂肪ヨーグルト、牛乳、インスタントコーヒーは耐熱容器に合わせ、電子レンジ（600w）で20秒加熱し、コーヒー液を作る。 ・薄力粉、ココアパウダー、重曹を合わせてふるっておく。 ・オーブンは140度に予熱しておく。 |
|---|
| 1. | 卵、グラニュー糖、サラダ油を順にハンドミキサーで混ぜる。 |  |
|
|---|---|---|---|
| 2. | 準備したコーヒー液を加え、ハンドミキサーで混ぜる。 |  |
|
| 3. | ふるっておいた粉類を加え、ハンドミキサーで混ぜる。 |  |
|
| 4. | 食べられる器が作れるミニカップ型（ハート）にバター（分量外）を塗り、生地を絞り袋で流し入れる。 |  |
|
| 5. | 140℃のオーブンで20分焼く。焼けたら冷ます。 | ||
| 6. | 生クリーム、マスカルポーネチーズ、グラニュー糖をボウルに入れ、氷水をあてながらハンドミキサーでツノが立つまで混ぜる。 |  |
|
| 7. | お好みの着色料を加え、ゴムベラで混ぜる。 | ||
| 8. | デコレーションのための口金 星 5ツ切をセットした絞り袋に2色を合わせて入れる。 |  |
|
| 9. | 冷めたケーキの真ん中にスプーンでラズベリージャムを入れる。その上にソフトクリームを絞るようにシャンティクリームを絞る。 | ||
| 10. | スプリンクルやアラザンでお好みにデコレーションして！ |  |
|
ビーターは撹拌効率の良いこだわりのクランクスリッド形状。効率よく空気を混ぜることができ、ふわっとスピーディーに仕上がります。スピードは5段階切替が可能です。ボタンを押すだけで簡単にビーターを取り外せるワンタッチ仕様。ビーターは本体にはめることができ、特許取得※1の構造で、コードもすっきり！キレイに収納できるほか、縦置き保管も可能です。※1：特許第6558932号日本テレビ「スッキリ」でご紹介いただきました。(2018.5)
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ