プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
手のひらキャベツピーラーを使って千切りにしたふわふわキャベツのサラダの上に冷しゃぶをのせ、梅ドレッシングをかけていただく夏に嬉しいボリューム満点のさっぱりした味のサラダです。
2人分
| キャベツ | 150g |
|---|---|
| 貝割れ | 1/2パック |
| みょうが | 2個 |
| ミニトマト | 3個 |
| 白ごま | 適量 |
| 【A】 | |
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 120g |
| 酒 | 大さじ1 |
| 水 | 5カップ |
| 【B】 | |
| 梅干し | 20g(5個) |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 1. | 手のひらキャベツピーラーを使ってキャベツを千切りにし、貝割れと千切りにしたみょうがを混ぜる。 |
|---|---|
| 2. | 1をさっと水にさらして水気を切り、皿に盛り付ける。 |
| 3. | 【A】の水を沸かす。沸かした熱湯に酒を加えて豚肉を入れる。豚肉に火が通るまで加熱し、氷水に取って冷まして水気を切る。2の上に乗せ、白ごまをかけたら、1/4の大きさにカットしたミニトマトを添える。 |
| 4. | 【B】の梅干の種を取って包丁でたたき、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油としっかり混ぜたドレッシングをかけていただく。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ