KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

+
+
検索する
©2026 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved.

フードスタイリスト - 茂庭翠さんのレシピ  

リラックマのパリパリチョコアイス

印刷する

シリコン型にチョコでカバーしてお好きなアイスを詰めて冷やすだけ!見た目もかわいいひんやりスイーツの出来上がりです♪

材料

リラックマシリコン型1台分(6個)

板チョコレート 1枚
《アイス》
卵黄 1個
生クリーム 100ml
砂糖 40g
牛乳 80ml
バニラエッセンス 3.4滴

作り方

1. チョコレートは細かく切り、湯煎にかけたボウルに入れて溶かす。
2. リラックマのシリコン型に均等に流し入れ、型を3cmほど持ち上げて、2~3回ほど落として空気を抜いて、均等にならす。冷凍庫に入れて、冷やし固める。
3. 別のボウルにアイスの材料を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。冷凍庫から取り出した保冷ポットに注ぎ、フタをしてからスイッチを入れる。
4. アイスを2に流し入れて表面をならし、再度冷凍庫に入れて冷やし固め、固まったら取り出す。
5. アイスはバニラ以外に色々な味で楽しめます。
ポイント
アイスクリームメーカーを使えばお好みのアイスクリームが作れます。

道具メモ

アイスクリームメーカー

【無添加で安心。おうちで手軽に作れる「Kai House SELECT」アイスクリームメーカー】 「添加物のない安心なアイスを子供に食べさせたい」「冷凍庫でかさばらないサイズがいい」…そんな願いを叶える、コロンと可愛いフォルムのアイスクリームメーカーです。【1】 「乳脂肪」を均一にし、口どけなめらか スーパーなどで購入できるお好きな素材を入れてスイッチを押すだけ。空気を含みながら材料をかきまぜ続けるため、味の決め手となる「乳脂肪」が均一になり、お店のような口どけの良いなめらかなアイスクリームが完成します。【2】 冷凍庫にすっきり収まるコンパクト設計 事前に冷却が必要なポット部分は、直径160m...