KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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フードスタイリスト - 茂庭翠さんのレシピ  

リラックマのパリパリチョコアイス

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シリコン型にチョコでカバーしてお好きなアイスを詰めて冷やすだけ!見た目もかわいいひんやりスイーツの出来上がりです♪

材料

リラックマシリコン型1台分(6個)

板チョコレート 1枚
《アイス》
卵黄 1個
生クリーム 100ml
砂糖 40g
牛乳 80ml
バニラエッセンス 3.4滴

作り方

1. チョコレートは細かく切り、湯煎にかけたボウルに入れて溶かす。
2. リラックマのシリコン型に均等に流し入れ、型を3cmほど持ち上げて、2~3回ほど落として空気を抜いて、均等にならす。冷凍庫に入れて、冷やし固める。
3. 別のボウルにアイスの材料を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。冷凍庫から取り出した保冷ポットに注ぎ、フタをしてからスイッチを入れる。
4. アイスを2に流し入れて表面をならし、再度冷凍庫に入れて冷やし固め、固まったら取り出す。
5. アイスはバニラ以外に色々な味で楽しめます。
ポイント
アイスクリームメーカーを使えばお好みのアイスクリームが作れます。

道具メモ

シリコーンカップケーキ型 リラックマ&キイロイトリ

子供から大人まで人気のリラックマ製菓型シリーズリラックマとキイロイトリのカップケーキ型です。ゼリーやプリン型としても使用できます。リラックマのシェイプを活かしたデザインなので、チョコペンやアイシングでのオリジナルアレンジも可能!!ハロウィンやバレンタインといったイベント時だけでなく、普段のお菓子作りやプレゼントにもどうぞ。

道具メモ

アイスクリームメーカー

デザインにこだわったコンパクトサイズのアイスクリームメーカー。独自の羽が材料をじっくり万遍なく撹拌し、ほどよく空気を含んだ濃厚かつなめらかなアイスクリームがつくれます。デザインにもこだわり、丸く白い雪玉のようなビジュアルはプレゼントにもぴったり。ご自宅で、お手軽に手作りアイスを楽しむなら、このマシン。お好みの材料で、好きな時に好きなだけ♪コストパフォーマンス抜群のアイスクリームメーカーです。定格電力 :100V  定格消費電力: 7W 定格周波数: 50-60Hz  定格時間: 30分