KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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フードスタイリスト - 茂庭翠さんのレシピ  

ソルトオリーブバニラアイス

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いつものバニラアイスも岩塩とオリーブオイルをかければスペシャルデザートに。挽きたてのフレッシュな塩でバニラのクリーミーな甘さを締めて、豊かな風味のエキストラバージンオリーブオイルとのマリアージュを楽しんで。

材料

1人分

バニラアイス 1人分
ピンクソルト(なければ岩塩) 適量
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1

作り方

1. バニラアイスを器に盛り付け、オリーブオイルをかける。ソルトミルでピンクペッパーを挽く。

道具メモ

KHS セラミック ソルトミル

<挽き立ての風味と香り 味わいのある食卓に>粒子が細かく均一性の高い日本製のセラミックミルを採用。手に収まりやすく使いやすい、卓上でも場所を取らないコンパクトサイズです。香り高い挽きたての風味が素材の味をより一層引き立てます。

道具メモ

KHS セラミック ミルセット

<挽き立ての風味と香り 味わいのある食卓に>粒子が細かく均一性の高い日本製のセラミックミルを採用。手に収まりやすく使いやすい、卓上でも場所を取らないコンパクトサイズです。香り高い挽きたての風味が素材の味をより一層引き立てます。

道具メモ

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