プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
いつものお味噌汁にコクのある胡麻の旨味をプラス。根菜と胡麻の優しい味にほっとします。たっぷり挽きたての胡麻のクリーミーな味をお楽しみください。
2-3人分
| かぼちゃ | 50g |
|---|---|
| 人参 | 50g |
| ごぼう | 30g |
| 大根 | 50g |
| さつまいも | 50g |
| 味噌 | 大さじ2〜3 |
| だし汁 | 500ml |
| ごま | 適量 |
| 1. | かぼちゃ・人参・ごぼう・大根・さつまいもはそれぞれ小さめの乱切りにする。野菜はレンコンやじゃがいも、サトイモなどお好みでも良い。 |
|---|---|
| 2. | 鍋にだし汁と１を加えて中火で加熱する。沸騰直前で弱火にし、野菜に火が通るまで加熱する。 |
| 3. | 野菜に火が通ったら、味噌を溶かし入れる。 |
| 4. | 器に盛り付け、胡麻ミルでたっぷりと胡麻をかける。 |
<挽き立ての風味と香り 味わいのある食卓に>粒子が細かく均一性の高い日本製のセラミックミルを採用。手に収まりやすく使いやすい、卓上でも場所を取らないコンパクトサイズです。香り高い挽きたての風味が素材の味をより一層引き立てます。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ