KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
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フードスタイリスト - 茂庭翠さんのレシピ  

リラックマステンシルアイスケーキ

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リラックマの形が可愛い、チョコレートアイスです。生クリームやフルーツをのせたアレンジで、お誕生日のアイスケーキにもぜひ♪

材料

1台分

卵黄  1個
生クリーム  100ml
砂糖  20g
牛乳  80g
チョコレートソース  20g
 
スポンジケーキ(直径15cm厚さ1cm ) 1枚 1枚
粉糖  適量

作り方

1. ボウルに材料を順に入れ、その都度泡立て器で良く混ぜる。冷凍庫から取り出した保冷ポッドに注ぎ、フタをしてからスイッチを入れる。
2. リラックマのケーキ型でスポンジケーキをくり抜き、バットにおく。スポンジが足りない部分には余ったスポンジを詰める。
3. 2に1を流し入れ、表面を平らにならす。冷凍庫に入れて、30分以上冷やし固める。
4. アイスが固まったらお皿にのせて、手でケーキ型を温めてアイスを軽く溶かして取り出す。表面にステンシルをのせて、粉糖をかけて表情をつける。

道具メモ

アイスクリームメーカー リラックマ

リラックマフェイスのアイスクリームメーカー。ギフトにもぴったり。材料を入れてスイッチを押して約20分で濃厚で滑らかなアイスクリームが作れます。冷凍庫でも邪魔にならないコンパクトサイズ。約三人分の食べ切り量が作れます。

道具メモ

ケーキリング リラックマ

ステンシル付きでかわいいリラックマフェイスのパンケーキが焼けます。 今トレンドの厚焼きに焼けるよう、従来の既存品と比べて 高さのある型になっています。(約3cmの高さのホットケーキが焼けます)