KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
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フードスタイリスト - 茂庭翠さんのレシピ  

クリスマスのコーンケークサレ

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豪華なのにかんたんに作れる甘くないカップケーキ「ケークサレ」

材料

5個分

薄力粉  120g
ベーキングパウダー  小さじ1
クリームコーン(粒入り)  100g
卵  2個
オリーブオイル  大さじ2
ウィンナー 3本
ブロッコリー  30g
ミニトマト  5個
マッシュルーム(中)  3個
ピザチーズ  50g
胡椒  少々

作り方

1. ウィンナーは斜め薄切りにする。ブロッコリーは小さめの小房に分け、ミニトマトは半分に切る。マッシュルームは2cm角に切る。
2. ボウルに卵を割り入れ、しっかりと溶きほぐす。クリームコーン、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
3. 薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら加えて混ぜ合わせる。1の2/3、ピザチーズ、胡椒を加えてざっくりを和える。
4. カップケーキ型に均等に流し入れ、残りの1をのせる。天板に等間隔に並べ、オーブンに入れて、30分焼く。

道具メモ

紙製カップケーキ型 リラックマ (フェイス) 5枚入

焼いてそのまま渡せる紙製のカップケーキ型です。 リラックマチョコやクッキーでデコレーションをしても楽しめます。同シリーズのラッピングバックと組み合わせてプチギフトにも!

道具メモ

紙製カップケーキ型 リラックマ (モノクロ) 5枚入

焼いてそのまま渡せる紙製のカップケーキ型です。 リラックマチョコやクッキーでデコレーションをしても楽しめます。同シリーズのラッピングバックと組み合わせてプチギフトにも!