プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
野菜をフルーツのように盛り付けた
ケーキのような甘くないお食事タルト
野菜たっぷり！華やかな一品です
| 冷凍パイシート | 100g×2枚 |
|---|---|
| マッシュポテト | 約200g |
| ミックスチーズ | 50g |
| 赤パプリカ | 1個 |
| 黄パプリカ | 1個 |
| ナス | 2～3本 |
| ズッキーニ | 1本 |
| タイム | 適量 |
| ミニトマト | 3～4個 |
| 下準備： |
・冷凍パイシートは冷蔵にしておく。 ・オーブンは180℃に予熱する。 |
|---|
| 1. | パイシートはめん棒で伸ばして型に敷き詰める。フォークで穴をあけて膨らみにくいようにする。一旦冷やす。 |
|---|---|
| 2. | パイシートにオーブンシートを乗せ、重石になるものを乗せ180℃で15分空焼きをする。重石を外したら、マッシュポテトを真ん中が山になるように敷き込み、ミックスチーズを乗せてさらに10分焼く。 |
| 3. | 野菜は食べやすい大きさに切り、フライパンに油を敷いてこんがり焼き色がつくまで軽く塩をして焼く。 |
| 4. | 野菜を盛り付けて、タイムなどのハーブを飾る。 |
■野菜はあまり小さくカットしすぎない方が見映えします。
■野菜と一緒にエビやホタテなど魚介を一緒に盛り付けてもよいです。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ