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貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
「パブロワ」はニュージーランド発祥の家庭菓子。卵白で真っ白なメレンゲを焼いて、ホイップクリームとフルーツでトッピングするだけのシンプルでヘルシーなお菓子です。外はサクッと、中はふんわりとした口どけのよい食感が楽しめます。
直径18cm 1台分
| ■スポンジ生地 | |
|---|---|
| 卵白 | 120g |
| グラニュー糖 | 100g |
| a | |
| 粉糖 | 130g |
| コーンスターチ | 10g |
| ■デコレーションクリーム | |
| b | |
| 生クリーム | 200ml |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| お好みのフルーツ類 | 適量 |
【注意】aは合わせてふるっておく。
| 1. |
メレンゲを作る。 卵白をボウルに入れ、ウィスク大のスピード2で混ぜる。卵白が泡立ってきたらグラニュー糖を数回に分けて加え、そのつど混ぜ、角がピンと立つしっかりとしたメレンゲを作る。 |
|---|---|
| 2. | ①に合わせてふるったaを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。 |
| 3. | オーブンシートを敷いた天板に、②をゴムベラで18cmほどの円に広げる。130℃のオーブンで60分～90分ほど焼き、完全に冷ましておく。 |
| 4. | bをカップ（500ml）に入れ、ウィスク小のスピード2で生クリームを9分立てにする。 |
| 5. | ③の上に④の泡立てた生クリームをのせ、さらにお好みのフルーツ類をトッピングする。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ