プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
リモートワークの日のランチなど、時間がない時にぴったりな時短レシピ。
1人分
| キャベツ | 100g（約1/6個） | |
|---|---|---|
| 鶏もも肉（から揚げ用カット済み） | 2個（80g） | |
| ごはん | 200g | |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 | |
| A | ||
| 和風顆粒だし | 小さじ1 | |
| みりん | 小さじ1 | |
| 醤油 | 小さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1/4 | |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 1. | 耐熱ボウルにカーブキッチンバサミで鶏肉を小さく切って入れる。 |
|---|---|
| 2. | 同じボウルにワイドピーラーでキャベツを千切りにして入れる。 |
| 3. | Aを加えてラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する。 |
| 4. | 3に温かいごはんを加えてよく混ぜる。 |
| 5. | お椀に盛って小ねぎを散らす |
キャベツの千切りが簡単にできるワイドサイズのピーラー。刃幅が長く大きな食材も楽にスライスできます。プロの納得する機能とオールステンレスの清潔性を両立させました。刃は切れ味鋭いステンレス刃物鋼を使用し、斜めの刃で刃渡りが長く、少ない力で軽くスライスできます。ハンドルは衛生的な18-8ステンレスです。キャベツの千切りはもちろん、きゅうりのスライス、ごぼうのささがき、オニオンスライスなどサッと簡単にできます。
野菜から肉、加熱した食材まで、様々な食材のカットが得意なキッチンハサミです。カーブがついた刃先は、食材を逃がすことなく使いやすさ抜群です。厚みのあるお肉料理も、お鍋の中の調理中の食材だってらくらくカット♪手際の良さをアップして、日々のキッチンライフを心地よくしてくれるツールです。〜便利なポイント〜食材を切ることに適したカーブ状の刃先。テーブル上での切り分けにも使えるようなデザイン。提案者:祐成陽子(祐成陽子クッキングフードセミナー校長)1975年テーブルコーディネートも学べる世界の料理、お菓子の教室を主宰。1976年料理、製菓器具、材料の専門店を始め、それらを使った講習会も人気を集め、行列ができるほどの繁盛店に成長。その後、カフェや企業のメニュー開発、コンサルティングも手掛け、各方面のメディアに取り上げられる。1988年日本で初めてのフードコーディネーター養成校「祐成陽子クッキングアートセミナー」を設立。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ