プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
中央がやや軽くドーム型のガラス蓋は鍋中の熱の回りが良く、蒸し料理も食材にやさしく火が通ります。
4人分
| 白菜 | 1/2株 |
|---|---|
| 豚バラ肉薄切り | 300g |
| A | |
| だし | 1,000㎖ |
| 酒 | 50㎖ |
| 塩 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 生姜（せん切り） | 1かけ分 |
| 万能ねぎ（小口切り） | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
| 1. | 白菜と豚バラ肉を交互に重ね、深鍋の高さに合わせて切る。切り口を上にして、鍋いっぱいにすき間なく並べ入れる。 | |
|---|---|---|
| 2. | 合わせたAを回し入れ、生姜を散らす。 | |
| 3. | ガラス蓋をして、火にかけて煮立ったら中火で30分ほど蒸し煮にする。 |  |
| 4. | 仕上げに万能ねぎを散らし、ポン酢を添える。 |
使い勝手と収納を考えた、コンパクトな設計の多機能性W角鍋です。深鍋と浅鍋のダブル使い。どちらも鍋としても蓋としても使用できるな万能調理器。底面は、ステンレスとアルミを合わせた三層構造。熱回りと保温性に優れているので、お料理を美味しく仕上げてくれます。スチーム料理やオーブン料理、無水調理など、1台で幅広いレシピに対応できるお鍋のセットです。 W角鍋の特徴：蒸し焼きもオーブンいらず!蓋をして上下を返しながら加熱すれば熱々でジューシーな蒸し焼きだって簡単に出来上がります。パスタもスピーディーに!深鍋はスパゲッティがまっすぐ収まる大きさに設計してあります。浅鍋で具材を炒め、ソースを用意しておけば、...
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