プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
4～6人分
a
| かぼちゃ | 1/8個（300g） |
|---|---|
| 人参 | 1本（160g） |
| ニンニク | 1片 |
b
| 赤パプリカ | 1個 |
|---|---|
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
c
| ししとう | 80g（1パック） |
|---|---|
| ひよこ豆 | 50g |
d
| パプリカパウダー | 小さじ1/2 |
|---|---|
| クミンパウダー | 小さじ1/4 |
| コリアンダーパウダー | 小さじ1/4 |
| 生ハム（薄切り） | 40g |
|---|
| 下準備： |
・かぼちゃは厚さ1cmに切る。 ・人参は斜めに厚さ7mmに切る。 ・赤、黄パプリカは1.5cm幅に切り、長さを半分にする。 ・玉ねぎは2cm幅のくし切りにする。 ・ししとうはヘタを切り落とし、長さ1.5cmに切る。 ・ニンニクはみじん切りにする。 |
|---|
| 1. |
深鍋を十分に予熱し、オリーブ油（大さじ3）を入れる。aを入れて2～3分炒める。bと塩（小さじ2/3）を加え、油が全体にまわったら浅鍋でふたをして弱火で8分、途中で1～2度混ぜながら蒸し焼きにする。 |
|---|---|
| 2. | cを加えてさらに3分蒸し焼きにする。混ぜ合わせたdをふり入れ、ひと混ぜする。 |
| 3. |
器に盛り、仕上げに生ハムを散らす。 |
使い勝手と収納を考えた、コンパクトな設計の多機能性W角鍋です。深鍋と浅鍋のダブル使い。どちらも鍋としても蓋としても使用できるな万能調理器。底面は、ステンレスとアルミを合わせた三層構造。熱回りと保温性に優れているので、お料理を美味しく仕上げてくれます。スチーム料理やオーブン料理、無水調理など、1台で幅広いレシピに対応できるお鍋のセットです。W角鍋の特徴:蒸し焼きもオーブンいらず!蓋をして上下を返しながら加熱すれば熱々でジューシーな蒸し焼きだって簡単に出来上がります。パスタもスピーディーに!深鍋はスパゲッティがまっすぐ収まる大きさに設計してあります。浅鍋で具材を炒め、ソースを用意しておけば、後は茹であがったパスタをトングで移して和えるだけ!大きな素材も丸ごと調理:お魚は丸ごと、お肉だってブロックのまま調理が可能。いつもと同じ味付けでも、見せ方ひとつで、豪華な仕上がりが出来ちゃいます。魚焼きグリルを使った調理本体サイズは、魚焼きグリルに入る大きさに設計しました。お魚のグリルから、グラタンなどのオーブン料理も手軽に仕上げていただけます。そのままテーブルに出してもOK!シンプルなデザインだから、おもてなしのテーブルにもそのまま出せちゃいます。すき焼きや鍋料理などにもご使用ください。※グリル内のサイズにより、一部ご使用いただけない場合がございます。予めサイズをご確認くださいますようお願いいたします。◆Ｗ角鍋用ガラス蓋はこちら
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