プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
5～6人分
| a | |
|---|---|
| だし汁 | 1,000ml |
| 酒 | 150ml |
| みりん | 70ml |
| しょうゆ | 70ml |
| たこの足 | 2～3本 |
| 大根 | 厚さ2cmを6枚 |
| こんにゃく | 1枚 |
| 結び昆布 | 6個 |
| ゆで卵 | 4～6個 |
| 銀杏 | 12個 |
| 厚揚げ、ちくわなどお好みのおでん種 |
| 下準備： |
たこの足と銀杏は竹串にさす。 こんにゃくは食べやすい大きさに切り、下ゆでをする。 ゆで卵は殻をむく。 |
|---|
| 1. | 深鍋にaとしょうゆ（半量）、たこ、大根、こんにゃくを入れる。浅鍋でふたをして大根がやわらかくなるまで20分煮る。 |
|---|---|
| 2. | 残りのしょうゆ、結び昆布、ゆで卵、銀杏を加えて煮立ったら、弱火で10分煮る。 |
| 3. | 火を強めて残りのお好みのおでん種を加え、煮立つ直前で弱火にする。さらに煮立たせないように10分煮る。 |
使い勝手と収納を考えた、コンパクトな設計の多機能性W角鍋です。深鍋と浅鍋のダブル使い。どちらも鍋としても蓋としても使用できるな万能調理器。底面は、ステンレスとアルミを合わせた三層構造。熱回りと保温性に優れているので、お料理を美味しく仕上げてくれます。スチーム料理やオーブン料理、無水調理など、1台で幅広いレシピに対応できるお鍋のセットです。 W角鍋の特徴：蒸し焼きもオーブンいらず!蓋をして上下を返しながら加熱すれば熱々でジューシーな蒸し焼きだって簡単に出来上がります。パスタもスピーディーに!深鍋はスパゲッティがまっすぐ収まる大きさに設計してあります。浅鍋で具材を炒め、ソースを用意しておけば、...
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