Name: 栗のクリームペンネ
Yield: 2人分
Ingredients: 栗:10個; ペンネ:150g; ベーコンスライス:2枚; 生クリーム:100ml; 水:100ml; にんにく:１片; オリーブオイル:大さじ2; 塩:ふたつまみ; イタリアンパセリ:適量

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旬の栗を子供も大人も大好きなパスタに入れました。生クリームソースと一緒に煮込むので手間もかからず、いつもの料理がお洒落な一品に。

2人分

1.	栗は〈栗カッター〉または〈Kai House SELECT 栗むけちゃいました〉で鬼皮と渋皮を剥く。栗が大きめの場合は半分に切る。
2.	ベーコンは2cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
3.	フライパンに栗、ベーコン、にんにく、オリーブオイルを入れ、にんにくの香りが立つまで弱火で炒める。水を加え、栗が柔らかくなるまで蓋をして5分煮る。
4.	別の鍋に湯を沸かし、ペンネを1％の塩を加えたお湯で袋の表示時間よりも2分短く茹で始める。
5.	3に生クリームを加え、沸騰したら弱火で2分煮詰める。ペンネが茹で上がったらペンネ、茹で汁50ml、塩を加えて煮詰めながらソースと絡める。お皿に盛り、イタリアンパセリを散らす。