プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
ホームベーカリーの生地コースで作るパウンド型の食パン。生クリームたっぷりのリッチな食パンに優しい甘さのかぼちゃをたっぷり巻いて焼き上げます。
パウンド型一台分
| 強力粉 | 200g |
|---|---|
| 砂糖 | 15g |
| 塩 | 3g |
| バター | 15g |
| 生クリーム | 40g |
| 牛乳 | 100g |
| ドライイースト | 3g |
| a | |
|---|---|
| かぼちゃ（皮と種を除いて） | 100g |
| 砂糖 | 10g |
| 下準備： |
・かぼちゃを1センチ角にカットして砂糖をまぶし、耐熱容器にラップをして、600Wで1分半加熱する。 |
|---|---|
| 1. | ホームベーカリーのパンケースへa以外の材料を入れ、パン生地コースで生地を作り一次発酵まで済ませる。 |
| 2. | 生地を取り出し、軽く丸めて濡れ布巾をかけて15分休ませる。 |
| 3. | 生地を裏返し、横幅20cmの長方形に伸ばす。角切りのかぼちゃを全体に散らして、手前から空気が入らないように巻いていく。 |
| 4. | 閉じ目が下になるようにしてパウンド型に入れ、30℃で40分発酵させる。 |
| 5. | 190℃のオーブンで20分焼く。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ