プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
かぼちゃを生地に練り込んだちぎりパン。生クリームが入った生地なので翌日もふんわり。オレンジ色の生地にチョコペンでイラストを描いて仕上げます。
18cmスクエア型一台分
| 強力粉 | 250g |
|---|---|
| 砂糖 | 25g |
| 塩 | 4g |
| バター | 25g |
| 生クリーム | 20g |
| 牛乳 | 100g |
| ドライイースト | 4g |
| かぼちゃ（皮と種を除いて） | 100g |
| チョコペン | 1本 |
| 下準備： |
・種を取り除いたかぼちゃを、皮が下にくるように皿にのせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで4-5分加熱する。 ・熱いうちに皮を外す。 |
|---|---|
| 1. | ホームベーカリーのパンケースへ全ての材料を入れ、パン生地コースで生地を作り一次発酵まで済ませる。 |
| 2. | 生地を取り出し16等分（@32g）にする。軽く丸め直して濡れ布巾をかけ、15分休ませる。 |
| 3. | 閉じ目が下になるようにしてスクエア型に並べて入れ、30℃で生地が1.5倍になるまで発酵させる。 |
| 4. | 180℃のオーブンで20分焼く。 |
| 5. | 焼き上がったパンが冷めたら、チョコペンでイラストを描く。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ