プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
市販のビスケットで作る焼かないタルト。レアチーズの生地を流して固め、たっぷりのいちごでぜいたくに仕上げたクリスマスにぴったりのレシピです。
21cmタルト型一台分
| ビスケット | 170g |
|---|---|
| 無塩バター | 90g |
| クリームチーズ | 200g |
|---|---|
| ヨーグルト | 200g |
| 砂糖 | 80g |
| インスタントゼラチン | 5g |
| 水 | 大さじ3 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| いちご | 適宜 |
|---|---|
| ミント | 適宜 |
| いちごジャム | 適宜 |
| 下準備： |
・クリームチーズは室温に戻しておく。 ・ゼラチンは水にふり入れふやかしておく。 |
|---|---|
| 1. |
【タルト台】 ビスケットをビニール袋に入れて、パン粉のように細かくなるまで麺棒で叩いて砕く。 |
| 2. | 溶かした無塩バターを１に混ぜ揉み込み、タルト型にしっかり押し固めるように敷き込む。冷蔵庫で1時間冷やし固める。 |
| 3. | ボウルに常温に戻したクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。ヨーグルトを加えてさらによく混ぜる。 |
| 4. | ゼラチンを600Wの電子レンジで20秒加熱して溶かす。 |
| 5. | 3にゼラチンを加えてよく混ぜる。レモン汁を加えてさらに混ぜる。 |
| 6. | 冷え固まったタルト台に、チーズ生地を流し冷蔵庫でしっかり冷やし固める。 |
| 7. | チーズケーキが固まったらいちごを並べ、ジャムを薄く塗る。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ