KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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お菓子研究家 - 吉見ななえのレシピ  

ガトーショコラ

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ホットケーキミックスを使ったガトーショコラです。メレンゲを作る必要がなく、材料を順番に混ぜるだけで簡単に作れるので初心者にもおすすめです。

材料

18cm丸型一台分

チョコレート 200g
無塩バター 60g
全卵 2個
グラニュー糖 60g
ホットケーキミックス 50g

作り方

下準備:
・型に敷紙をしく。
1. ボウルにチョコレートとバターを合わせて、湯せんで溶かす。
2. 卵にグラニュー糖を加えてよく混ぜる。
3. ホットケーキミックスミックス加えて泡立て器でよく混ぜる。
4. 型に流し、170℃で45−50分焼く。
※オーブンは必ず予熱を完了させてから焼く。(オーブンの機種や使用年数等により、焼成時間は調整してください。)
※完全に冷めてケーキが固まっていたら、型から外す。

道具メモ

スイーツが楽しくなるかんたんホールケーキ型18cm(底取れタイプ)

定番のデコレーションケーキ型。型ばなれしやすく、片付けもラクラクの底取れタイプ。