KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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フードスタイリスト - 茂庭翠さんのレシピ  

コールスローサラダ

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材料

2人分

キャベツ 1/4個(300g)
人参 中1/2本(50g)
小さじ1/2
コーン缶 1/2缶(75g)
ハーフベーコンスライス 4枚(30g)
A
砂糖 小さじ1
大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
塩胡椒 少々

作り方

1. キャベツは関孫六ステンレスワイドピーラーで千切りにする。人参とベーコンは千切りにする。
2. キャベツと人参は合わせて塩もみし、10分おく。
3. 2の水分をよく絞り、ベーコン、コーン、Aを混ぜ合わせる。

道具メモ

関孫六 ステンレスワイドピーラー(固定式)

オールステンレス性のワイドピーラー。貝印ならではの鋭い切れ味で、楽にスピーディーに、美味しい千切りキャベツができます。