プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
2人分
| 生鮭 | 1切れ（100g） |
|---|---|
| ごぼう | 1/3本（40g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（70g） |
| 豆乳 | 200ml |
| 水 | 200ml |
| 味噌 | 大さじ2 |
| バター | 10g |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
| 1. |
生鮭は骨をとり、4等分に切る。 ごぼうは皮をこそげ落とし、Broad Beans(ブロード ビーンズ) ささがきピーラーでささがきにして酢水にさらす。 玉ねぎは5mm幅に切る。 |
|---|---|
| 2. | 鍋にバター熱し、水気を切ったごぼうと玉ねぎを炒める。しんなりとしたら生鮭と水を加え、5分煮る。 |
| 3. | 鮭に火が入ったら、豆乳と味噌を加えて一煮立ちさせて火を止める。器に盛り付け、パセリを振りかける。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ