プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
20分2人分
| ごぼう | 1/2本(80g) |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1/2枚(130g) |
| にんにく | 1かけ |
| 《A》 | |
|---|---|
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 1. | 鶏もも肉は皮をはがし、皮と身と分けて食べやすい大きさに切る。ごぼうは皮をこそげ落とし、チタンピーラーでささがきにする。にんにくはすりおろす。 |
|---|---|
| 2. | フランパンを中火で熱して鶏ももの皮だけ入れて炒め、皮がカリカリになったらおろしにんにく、残りの肉も加えて色が白くなるまで炒める。 |
| 3. | ごぼうを加えてさらに炒め、かさが半分くらいになったら≪A≫を加え、煮汁が少し残るくらいの量になるまで炒める。 |
| 備考: | 炊きたてのご飯の混ぜて鶏ごぼうご飯としても楽しめる。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ