プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
2人分
| 牛こま切れ肉 | 200g |
|---|---|
| ピーマン | 1個(50g) |
| 赤ピーマン | 1個(50g) |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| にんにく | 2かけ |
| 《A》 | |
|---|---|
| 酒 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| コチュジャン | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
|---|---|
| 白ごま | 適量 |
| 糸唐辛子 | 適量 |
赤ピーマンがない場合は、赤パプリカで代用可能。
| 1. | ピーマンと赤ピーマンは種を取り3㎜の細切りにする。玉ねぎも3㎜の細切りにし、にんにくはステンレスミニおろしですりおろす。 |
|---|---|
| 2. | ポリ袋に1と牛こま切れ肉、≪A≫の調味料を全て入れてもみこみ、冷蔵庫で30分以上置く。 |
| 3. | ごま油をフライパンに入れて中火で熱し、2を加えて炒める。汁が先に入るとはねるので、具から入れるようにする。 |
| 4. | 肉に火が通ったら皿に盛り、白ごまをかけ、糸唐辛子を飾る。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ