プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
15分2人分
| 生鮭 | 2切れ(160g) |
|---|---|
| パプリカ(赤) | 1/2個(100g) |
| パプリカ(黄) | 1/2個(100g) |
| 玉ねぎ | 1/4個(60g) |
| 油 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 《A》 | |
|---|---|
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 適量 |
|---|---|
| パセリ | 適宜 |
| 【事前準備】 |
生鮭は塩(分量外)を振って15分ほど置き、出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る。 |
|---|---|
| 1. | 生鮭は関孫六キッチンバサミで4等分に切り、片栗粉をまぶす。パプリカ(赤・黄)、玉ねぎはキッチンバサミでひと口大に切る。 |
| 2. | フライパンに油を入れて中火で熱し、生鮭を入れて両面をこんがり焼いたら取り出す。 |
| 3. | フライパンにパプリカと玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めたら≪Ａ≫を加えて炒め、2を戻し入れる。 |
| 4. | 塩で味を調え、皿に盛る。お好みでパセリを飾る。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ