プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
10分2人分
| ホタルイカ | 100g |
|---|---|
| 菜の花 | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにく | 2かけ(10g) |
| 塩 | 適量 |
| 1. | 菜の花は3cmの長さに切る。茎の部分は2㎜の斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにする。ホタルイカは目を取る。 |
|---|---|
| 2. | フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて弱火にかける。 |
| 3. | にんにくの香りが出てきたら菜の花を入れて炒め物もできるスプーンヘラ（先平）で炒める。しんなりしてきたらホタルイカも加え、塩で味を調える。 |
炒め物から和え物、取り分けまで便利に使えるスプーン形状のヘラです。シリコーンは耐熱性があり、しなやかで使いやすいため、キッチン用品として近年人気が高まっています。容器や食器に触れてもカチャカチャ音がせず、先端はフライパンのカーブにフィットする形状となっ ています。さらに、先平タイプと先割れタイプを2本使いすれば、サーバーや卓上トングとしても使用できます。
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サラダ
スープ・鍋
スイーツ