白みそを使ったおすすめレシピ 3選

※この記事では、2025年7月に販売した夏休み特別企画「炊飯器で簡単!貝印と一緒に白みそを作ってみよう」でつくる白みそにピッタリなレシピをご紹介します。
※「炊飯器で簡単!貝印と一緒に白みそを作ってみよう」のみそキットは、完成量が約1.1㎏、30割麹、塩分約4%となります。

①「白みそクリームのクレープ」

白みそクリームのクレープ

【材料】(2人分・4枚分)
(白みそクリーム)

生クリーム100ml
砂糖大さじ1
白みそ大さじ3

(クレープ生地)
a薄力粉100g
a砂糖大さじ1
b卵1個
b牛乳200ml
バター10g
溶けない粉糖適量
お好みのフルーツ適量
チャービルorミント適宜

【作り方】
<クリーム>

1.生クリッチの専用容器に、冷えた生クリームと砂糖を入れて、オートモードで泡立てる。(7~8分立て程度で自動停止する) 
2.白みそを加えゴムベラで混ぜる

<クレープ>
3.ボウルにaを入れサッとひと混ぜしたらbを加えホイッパー(スリムウィスク)でよく混ぜる
4.温めたフライパンにバターをすべらせペーパーで全体に馴染ませる
5.お玉1杯分を目安に生地を焼き、周りがチリチリして焼き色がうっすら付いたのを確認したららひっくり返し20秒ほど焼き取り出し、4と5を繰り返して生地を焼く
6.クレープ生地のあら熱がとれたらクリームとお好みのフルーツをトッピングする

自動生クリームホイッパー 生クリッチ(NAMACRICH)

自動生クリームホイッパー 生クリッチ(NAMACRICH)

¥8,800 (税込)

日々の生活に生クリームを!生クリームマニアのこだわりから生まれた「生クリッチ」 ・ボタン一つで「誰でも」「手軽に」泡立て完了 ・「コードレス」×「コンパクト」でどこでも使用可能 ・専用カップで攪拌するから周囲を汚さずお手入れ楽々 ・本体以外は「食洗機可能」 2024年度グッドデザイン賞 受賞 ▼ YouTube上でも熱弁しております! ▼ 市場には多くの生クリーム泡だて器がありますが、手間がかかったり使い勝手に課題が残る物が多いと感じていました。また、ホイップ済み製品は味に物足りなさを感じることも。 そんな生クリーム愛好家の声に応え、生クリームをもっと手軽に、もっと美味しく楽しめるよう『生クリッチ』を開発しました。 ボタン一つで自動泡立て 泡立て具合を検知して自動で7から8分立てに泡立てます。カップ一体型の設計なので、クリームが周囲に飛び散る心配もありません。手のひらサイズでUSB-C充電式なので、どこでも使用できます。 新規センシング技術を搭載 生クリームが泡立って固くなるとモーター電流値が高くなる原理を応用。最適な固さで自動停止します。泡立ちが足りないと感じたら「手動モード」で調整も可能です。 開発者の想い 私は生クリームが大好きで、昔からボールいっぱいの生クリームを色々なものと一緒に食べてきました。そんな生活の中で自身が感じた不便な点を解決できる唯一無二のホイッパーが完成したと自負しております! 泡立て直後の生クリームは幸せの塊、格別の味です。トースト、コーヒー、アイスクリームなど、日ごろ皆様が食べるものに合わせて、ぜひ『美味しい生クリームが傍らにいる幸せな日常』を味わってください! 研究開発本部 小林 開発ストーリー この製品の開発は社内の企画アイデアコンペから始まりました。自他ともに認める生クリーム愛好家の小林の「生クリームがもたらす幸せなひとときをもっと日ごろから味わってほしい!」という熱い想いが審査員に伝わり、見事コンペを勝ち抜き、製品化に向けて開発がスタートしました。 コーヒー豆を挽くように、朝スムージーを作るように、なぜ日ごろ生クリームを泡立てるという習慣がないのか。私たちは「泡立ての手間」がその最大の原因と考えました。長時間ホイッパーを手で持ち、ボールを冷やしながら周囲に飛び散らないように配慮して泡立てる…この不便さを解消するために、自動停止アルゴリズムの開発と構造設計に取り掛かりました。 「最大4分で泡立て完了」「誰でもわかりやすいシンプルなUI」「周囲に飛び散らず洗いやすい構造」。これらに配慮しながら、幾度もの失敗と改善を経て、最終的に「ボタン一つで自動で泡立てを完了させる」新しいホイッパーを完成させました。 また、「もし簡単に泡立てられるならば、生クリームの潜在的な魅力をもっと引き出せるのではないか」と考え、全52種の食材を使って食べ合わせテストも行いました。日常の食べ物をワンランク上の味に引き上げる、生クリームのポテンシャルを再認識しました。 だれもが簡単に生クリームを泡立てることができる『生クリッチ』。私たちはこの製品を通じて、もっと多くの方々に「生クリームがもたらす幸せなひととき」を提供したいと願っています。 製品仕様 サイズ87×87×196mm重量390g(USBケーブルを除く)電源充電式 USB Type-C (5V-1A)専用 USB 充電ケーブル使用バッテリーリチウムイオンバッテリー 3.7 V 2600mAh泡立て可能容量100ml(カップ容積:420ml)生産国中国

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②「白みそアイスごま風味」

②「白みそアイスごま風味」

【材料】(3人分)
牛乳100ml
生クリーム80ml
白砂糖大さじ2
白みそ大さじ3
白いりごま大さじ1

【作り方】

  1. アイスクリームメーカーの保冷ポットを冷凍庫で12時間以上冷やします。
  2. 白いりごまはすり鉢で擦る
  3. ボウルに材料全てを入れ、ホイッパー(スリムウィスク)で混ぜる
  4. 冷凍庫から取り出した保冷ポットに注ぎ、フタをしてからスイッチを入れて、約20分で出来上がり。

【ポイント】
・アイスクリームの材料は混ぜ合わせた後、冷蔵庫で3時間冷やしてから本体に入れることをオススメします。

ムーミン アイスクリームメーカー

ムーミン アイスクリームメーカー

¥5,500 (税込)

ムーミンと貝印がコラボした製菓用品シリーズアイスクリームメーカー・くつろぐムーミンたちがプリントされたコンパクトサイズのアイスクリームメーカー。・独自の羽が材料をじっくり万遍なく撹拌し、ほどよく空気を含んだ、濃厚かつなめらかなアイスクリームがつくれます。    

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アイスクリームメーカー

アイスクリームメーカー

¥3,850 (税込)

【無添加で安心。おうちで手軽に作れる「Kai House SELECT」アイスクリームメーカー】 「添加物のない安心なアイスを子供に食べさせたい」「冷凍庫でかさばらないサイズがいい」…そんな願いを叶える、コロンと可愛いフォルムのアイスクリームメーカーです。【1】 「乳脂肪」を均一にし、口どけなめらか スーパーなどで購入できるお好きな素材を入れてスイッチを押すだけ。空気を含みながら材料をかきまぜ続けるため、味の決め手となる「乳脂肪」が均一になり、お店のような口どけの良いなめらかなアイスクリームが完成します。【2】 冷凍庫にすっきり収まるコンパクト設計 事前に冷却が必要なポット部分は、直径160mm×高さ85mmと、一般的な家庭用冷凍庫に入れても邪魔にならない省スペースサイズ。約300ml(約3人分)のご家族で食べ切れる量のアイスが短時間で作れます。【3】 インテリアに映える可愛いデザイン&多彩なレシピ キッチンに出しておいても違和感のない、どのようなインテリアにも合うシンプルなデザイン。バニラはもちろん、ストロベリージェラートやアボカドジェラート、甘酒ジンジャーシャーベットなど、多彩なレシピをご自宅で楽しめます。 Kai House SELECT アイスクリームメーカー(DL5929) ・お好きな素材を入れてスイッチを押すだけで簡単手作り。 ・添加物を入れずに作れるので、健康が気になる方やお子様にも安心。 ・冷凍庫に無理なく収まるコンパクトなポットサイズ。 ・コロンと丸い、インテリアとしても映えるかわいらしいデザイン。 【製品仕様】 本体サイズ:直径160mm×高さ165mm(ポット部:高さ85mm) 容量:約300ml(約3人分) 定格電力:100V 定格消費電力:7W 定格周波数:50-60Hz 定格時間:30分

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③「きゅうりとツナコーンの白みそ粒マスタード和え」

③「きゅうりとツナコーンの白みそ粒マスタード和え」

【材料】(2人分)

きゅうり1本(100g)
ツナ缶1缶(70g)
コーン缶大さじ2
a白みそ大さじ2
a粒マスタード小さじ2

【作り方】

  1. きゅうりは薄切りにする、ツナ缶とコーン缶は水気を切る
  2. ボウルにaを入れ混ぜ、1を加え混ぜる
リトルシェフクラブ 子ども包丁(上級用)本格刃付 パンダ ブルー

リトルシェフクラブ 子ども包丁(上級用)本格刃付 パンダ ブルー

¥1,980 (税込)

【ギフトラッピング無料】 ご希望の方はショッピングカート内、「ご注文の確認」時の備考欄に「ギフトラッピング希望」とご記入ください。 【安心の日本製・徹底した安心設計。お子様の「もっとやりたい!」を応援する本格派の包丁デビュー!】 「もっといろんな料理を作ってみたい!」というお子様の意欲を、貝印ならではの「安心設計」でしっかりサポート。リトルシェフクラブの上級用包丁は、大人用と同じ本格的な刃付けを採用。正しく使うことで、道具の扱い方や「切れる」ことの大切さを安全に学べる工夫が詰まっています。 確かな道具で、お子様の自信と達成感を育みませんか。 成長に合わせて選べる「3つのステップ」 初級 中級 上級(本商品) 2歳頃から刃付けなしまずは「切る」動作の練習に最適。 3歳頃からギザ刃滑りにくく、少しの力で切れる仕様。 7歳頃から本格刃付け大人と同じ本格的な切れ味。 【貝印が考える、上級者ステップアップのための安心ポイント】【1】 きちんと切れる「本格刃付け」仕様 大人用と同じ本格的な刃付けを施しているため、皮むきや薄切りなどの練習に最適です。アゴと刃先は丸く加工し、安全性にもしっかり配慮。正しく使うことで、道具の扱い方を自然に学べます。【2】 大切なお子様が使うものだからこその「安心の日本製」 確かな品質を選びたいという多くの方々に支持されています。研ぎ直しも可能なので、お手入れをしながら長く大切にお使いいただけます。貝印の厳しい品質基準をクリアした製品を、心を込めてお届けします。【3】 お子様の使いやすさを追求 小さな手でもしっかり握れる専用ハンドルを採用。右利き・左利きどちらのお子様でも安心してお使いいただけます。また食洗機対応なので、後片付けも簡単です。 商品詳細 ・子ども包丁(本格刃付 パンダ ブルー) ・対象年齢:7歳以上 ・仕様:右利き・左利き兼用 ・お手入れ:食洗機対応・研ぎ直し可能 長く安心してお使いいただくために ご使用後は速やかに汚れを落とし、水分をよく拭き取って乾燥させてください。包丁の美しさと品質を保つために大切なお手入れです。 ※お手入れの詳細は取扱説明書を必ずご確認ください。 ◆特別なギフトに。お名前入れ対応タイプは こちら

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スミまですくえるシリコーンスプーン[M便 1/1]

スミまですくえるシリコーンスプーン[M便 1/1]

¥605 (税込)

容器から中身をきれいにすくい出すことが出来るシリコーンスプーン。 シリコーン素材なので、容器に触れてもカチャカチャ音がしません。 一体成型のため継ぎ目がなく衛生的。食洗機可能なのでお手入れ簡単です。

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