キッチンバサミのメリット!失敗しないための選び方のポイントを紹介

「キッチンバサミって、そもそもどんなハサミなの?」
「キッチンバサミを使うメリットは何?」
「キッチンバサミを選ぶときには、どんなことに気をつければいいの?」

と思っているかもしれません。

そこでこのページでは、キッチンバサミの概要やメリット、選び方のポイントを紹介します。また、あわせて貝印の人気の商品もお伝えします。

調理の際に活躍してくれるキッチンバサミ。ひとつあれば面倒な作業の手間が省けることも多く、毎日の料理がさらに楽しくなるでしょう。

キッチンバサミに興味がある人は、ぜひ参考にしてください。

キッチンバサミとは?

キッチンバサミとは食材を切ることを想定して作られたハサミです。その名のとおり、キッチン(台所)で使用します。料理に利用することから、「調理バサミ」とも呼ばれます。

キッチンバサミは通常のハサミとは異なり、刃がギザギザになっていたり、刃先がカーブしていたりと食材が切りやすいような形状が特徴です。鋭い切れ味をもつキッチンバサミは、やわらかい食材から堅い食材まで、さまざまな食材をスムーズにカットできます。

また、キッチンバサミは水気の多い台所で使用するうえ、野菜や肉など水分が多い食材を切ることから、刃が錆びにくい素材でできていることが多いです。

製品によっては、缶類のフタお越しやシールカッター、トングなどの機能を備えたものや、マグネット付き収納ケースを備えたものもあります。

キッチンバサミを使うメリット

「キッチンバサミを使うと、どんなメリットがあるの?」と気になっている人もいるでしょう。

キッチンバサミを使うメリットは、主に以下の3つになります。

  • 時短になる
  • 洗い物が少なくなる
  • できあがった料理を簡単に細かく切れる

それぞれ順番に解説していきます。

時短になる

料理を作るためには多くの場合、食材を「切る」という作業が必要です。キッチンバサミを使えば、まな板や包丁を準備せずに野菜や肉などの食材をカットできるため、時短になります。

まな板を使う場合、野菜用と肉用でまな板を分けたり、まな板が汚れたらいったん洗ったりと手間がかかります。それに対して、キッチンバサミならまな板を使わないので、手早くカットが可能です。

「自宅での料理の時間をできるだけ減らしたい」「短い時間で料理を作りたい」と思っている人には、時短になるキッチンバサミが強い味方になってくれます。

洗い物が少なくなる

先ほどもお伝えしたように、キッチンバサミはまな板や包丁を使うことなく食材をカットできます。

そのため、洗い物を減らすことができます。「料理を作るのは好きだけど、洗い物が面倒……」「包丁やまな板を洗うのが大変……」と思っている人には、キッチンバサミは相性がよいでしょう。

また、キッチンバサミによっては食器洗浄機で洗えるので、お手入れも簡単です。

できあがった料理を簡単に細かく切れる

できあがった料理を簡単に細かく切れるのもキッチンバサミのメリットです。

たとえば、幼児やご年配の人が食べやすいように野菜や肉を一口サイズにカットできます。離乳食の具のカットにも役に立ちます。

「小さい子どもや年配の親が料理をのどに詰まらせないようにしたい」と思っている人にとっては大きなメリットです。

キッチンバサミによっては3歳から利用できるので、料理の簡単なカットを通じて子どもに調理の楽しさを伝えることも可能です。

「親子で一緒に料理を楽しみたい」「将来は料理好きになってほしい」と考えている人にもおすすめです。

キッチンバサミの選び方のポイント4つ!

「キッチンバサミを選ぶときには、どんなことに気をつければいいの?」と気になっている人もいるでしょう。

キッチンバサミの選び方のポイントは、主に次の4つです。

  • 刃の材質
  • 持ち手の素材
  • 分解の可否
  • 食器洗浄機対応

キッチンバサミ選びで失敗したくない人は、ぜひ参考にしてください。それぞれ解説していきます。

刃の材質

キッチンバサミの刃の材質を確認しておきましょう。おすすめの材質は、錆びにくく鋭い切れ味を持つ「ステンレス刃物鋼」です。

上でもお伝えしたように、キッチンバサミは台所で使ううえに、野菜や肉などの水分が多い食材を切ることから、錆びに強いことが重要だからです。また、ステンレス刃物鋼は切れ味にも優れているため、やわらかい肉から堅い食材まで、さまざまな食材をスムーズにカットできます。

こうしたことから、キッチンバサミを購入される際には、刃の材質がステンレス刃物鋼かを確認するのがおすすめです。刃の材質は商品ページから確認できます。

持ち手の素材

持ち手の素材も重要な要素です。

次の素材なら、耐熱温度が約100度なので、万が一高温まで加熱された食材がハンドルに触れてしまっても溶ける心配が少ないです。

  • エラストマー樹脂
  • ポリエチレン
  • ポリプロピレン
  • 合成ゴム
  • ABS樹脂

また、熱湯で殺菌することもできます。

刃から持ち手までオールステンレス製のキッチンバサミもあります。オールステンレス製なら耐久性が非常に高いです。

持ち手の素材も購入前に確認しておくとよいでしょう。

分解の可否

キッチンバサミには、分解できる商品もあります。

キッチンバサミは通常のハサミとは異なり食品を扱うので、分解が可能なタイプならきれいに洗いやすいでしょう。分解することで本体の細かい部分まで洗えます。

「衛生面には特にこだわりたい」という人には、分解できるキッチンバサミがおすすめです。

食器洗浄機対応

食器洗浄機で洗えるかもポイントのひとつです。食器洗浄機対応のキッチンバサミなら、使い終わったあとは食器洗い乾燥機に入れるだけなので、お手入れが簡単です。

「キッチンバサミも食器洗浄機で洗いたい」と考えている人は、食器洗浄機対応の商品を選びましょう。

食器洗浄機対応かどうかは、商品ページに記載があります。

カーブキッチンバサミが特におすすめ!

数あるキッチンバサミのなかでも、特におすすめなのはカーブキッチンバサミです。

カーブキッチンバサミは、1975年からテーブルコーディネートも学べる世界の料理やお菓子の教室を主宰している祐成陽子氏が提案したものです。

祐成陽子氏は1976年に料理、製菓器具、材料の専門店も開始しました。1988年には日本で初めてのフードコーディネーター養成校「祐成陽子クッキングアートセミナー」も設立しています。

カーブキッチンバサミは、食材を切ることに適したカーブ状の刃先が特徴です。野菜や肉、加熱した食材まで幅広い食材をカットできます。

普通のハサミでは切ることが難しい厚みのある肉でもカットできます。

テーブル上での切り分けにも使えるオシャレなデザインです。

食器洗浄機にも対応しており、お手入れも簡単です。ギフトとしても喜ばれるキッチンバサミです。

料理家の逸品 カーブキッチンバサミ

料理家の逸品 カーブキッチンバサミ

¥4,400 (税込)

野菜から肉、加熱した食材まで、様々な食材のカットが得意なキッチンハサミです。カーブがついた刃先は、食材を逃がすことなく使いやすさ抜群です。厚みのあるお肉料理も、お鍋の中の調理中の食材だってらくらくカット♪手際の良さをアップして、日々のキッチンライフを心地よくしてくれるツールです。   〜便利なポイント〜 食材を切ることに適したカーブ状の刃先。テーブル上での切り分けにも使えるようなデザイン。   提案者:祐成陽子(祐成陽子クッキングフードセミナー校長) 1975年テーブルコーディネートも学べる世界の料理、お菓子の教室を主宰。1976年料理、製菓器具、材料の専門店を始め、それらを使った講習会も人気を集め、行列ができるほどの繁盛店に成長。その後、カフェや企業のメニュー開発、コンサルティングも手掛け、各方面のメディアに取り上げられる。1988年日本で初めてのフードコーディネーター養成校「祐成陽子クッキングアートセミナー」を設立。  

商品詳細ページ

関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏

関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏

¥6,600 (税込)

関の名匠「関孫六」の強い信念を受け継ぐ熟練の職人の手によってつくられたカーブキッチンバサミ。 刃を全体的にカーブさせることで、食材を下からしっかりキャッチでき、カットがしやすい設計です。ピザの切り分けや、包丁では切りにくい肉の脂肪のカットなどにお勧め。 滑りにくい細かな凹凸形状の刃(セレーション刃)で、切る食材を選ばず幅広いシーンで使えます。 堅牢で洗いやすい鍛造オールステンレス製です。分解して洗えるから清潔に保てます。 ※直刃ベーシックタイプはこちら   ・安心安全の日本製 ・食材を起こさず切れるカーブ形状の刃 ・強度の高い鍛造オールステンレス製 ・継ぎ目のない一体型 ・分解可能で衛生的 ・細かな凹凸形状の刃(セレーション刃) ・ピザや肉のカット、卓上の切り分けにおすすめ ※ご使用後は水分をしっかり拭き取ってください。

商品詳細ページ

SELECT100 キッチンばさみ

SELECT100 キッチンばさみ

¥3,080 (税込)

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。   細刃と太刃を組み合わせ、丈夫な造りと鋭い切れ味を実現したキッチンバサミです。3.0mm厚の厚刃で滑りにくいセレーション刃を使用。   ※本商品は分解洗浄が可能、家庭用の食器洗浄機・食器乾燥器対応となっております。煮沸消毒は変形・サビの原因となりますのでお控えください。

商品詳細ページ

旬Shun  キッチンハサミ

旬Shun キッチンハサミ

¥13,200 (税込)

旬ブランド国内初のキッチンハサミです。   刃は丈夫で鋭い切れ味で、堅い食材にも使用することができます。さらに、特徴的な半円状の刃のついたくぼみには骨付き肉などの骨の部分をひっかけて切ることができ、様々な食材のカットができる旬ブランドならではの形状です。握りやすく手になじむエラストマー樹脂のハンドルで、安定感のある使い心地を実現。刃は取り外し可能なセパレートタイプのため、お手入れが簡単で衛生的です。

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Nyammy(ニャミー) ケース付き ねこのキッチンハサミ

Nyammy(ニャミー) ケース付き ねこのキッチンハサミ

¥2,420 (税込)

“ねこと一緒に楽しくお料理!” 当社売れ筋商品の性能を活かしつつ、キッチンの雰囲気を邪魔しない形でネコモチーフを取り入れました。ネコ好きの方もそうでない方も『欲しい!使いたい!』と思える、ほどよいネコ感を大切にしています。   ネコがちょこんと座ったシルエットをモチーフにしたキッチンハサミです。しっかり握れるエラストマー製のハンドルと食材が滑りにくいセレーション付きの刃で、調理をばっちりサポート。マグネット付き収納ケースが付属します。 ※左右の刃は分解出来ません。  

商品詳細ページ

キッチンバサミを買うなら貝印公式オンラインストアが便利!

キッチンバサミを買うなら貝印公式オンラインストアの利用がおすすめです。

キッチンバサミは刃物なので、店舗から自宅まで持って帰るのは、思わぬトラブルになる恐れがあります。その点、オンラインストアなら、注文をしたらあとは自宅でキッチンバサミを受け取るだけ。わざわざ店舗まで足を運ぶ必要がなく、お手軽です。

さらにオンラインストアなら、店舗とは違い営業時間を気にする必要もありません。好きなタイミングでキッチンバサミを購入できます。店舗よりも豊富な品揃えのなかから商品を選べるのも魅力です。

「自分にピッタリのキッチンバサミが欲しいけど、店舗まで買いに行くのはめんどう」と思っている人は、ぜひ貝印公式オンラインストアを利用してみてください。

キッチンバサミの通販 | キッチン雑貨 | キッチン用品 | 貝印公式オンラインストア

まとめ:キッチンバサミを使ってみましょう

お伝えしてきたようにキッチンバサミを使うメリットには、以下のものがあります。

  • 時短になる
  • 洗い物が少なくなる
  • できあがった料理を簡単に細かく切れる

まな板や包丁を使わなくても手軽に食材をカットできるので、時短になります。また、まな板や包丁を使わなくて済むため、洗い物も減らせます。さらに、料理を簡単に細かく切れるので、子どもやご年配の方にも安心して料理を提供可能です。

キッチンバサミを使うことで、毎日の調理の手間を減らせます。

また、キッチンバサミの選び方のポイントは、次の4つです。キッチンバサミを選ぶときには、ぜひ意識してください。

  • 刃の材質
  • 持ち手の素材
  • 分解の可否
  • 食器洗浄機対応

上記は全て、商品ページで確認できます。刃の材質は錆びにくく鋭い切れ味を持つ「ステンレス刃物鋼」が特におすすめです。お手入れの手間を減らしたい方は、食器洗浄機対応のキッチンバサミを選びましょう。

なお、キッチンバサミを買うなら貝印公式オンラインストアを活用するのがおすすめです。

営業時間を気にせずにいつでも、好きなタイミングでキッチンバサミを購入できます。また、店舗に比べて品揃えが充実しているので、幅広い商品のなかから選べます。

数ある商品のなかでも特におすすめなのは、カーブキッチンバサミです。日本で初めてのフードコーディネーター養成校「祐成陽子クッキングアートセミナー」の校長の祐成陽子氏が提案した商品です。

食材を切ることに適したカーブ状の刃先で、野菜や肉など、幅広い食材をらくらくカットできます。「どのキッチンバサミにしようか迷ってしまう……」という人にはピッタリの商品です。

料理家の逸品 カーブキッチンバサミ

料理家の逸品 カーブキッチンバサミ

¥4,400 (税込)

野菜から肉、加熱した食材まで、様々な食材のカットが得意なキッチンハサミです。カーブがついた刃先は、食材を逃がすことなく使いやすさ抜群です。厚みのあるお肉料理も、お鍋の中の調理中の食材だってらくらくカット♪手際の良さをアップして、日々のキッチンライフを心地よくしてくれるツールです。   〜便利なポイント〜 食材を切ることに適したカーブ状の刃先。テーブル上での切り分けにも使えるようなデザイン。   提案者:祐成陽子(祐成陽子クッキングフードセミナー校長) 1975年テーブルコーディネートも学べる世界の料理、お菓子の教室を主宰。1976年料理、製菓器具、材料の専門店を始め、それらを使った講習会も人気を集め、行列ができるほどの繁盛店に成長。その後、カフェや企業のメニュー開発、コンサルティングも手掛け、各方面のメディアに取り上げられる。1988年日本で初めてのフードコーディネーター養成校「祐成陽子クッキングアートセミナー」を設立。  

商品詳細ページ

キッチンバサミは刃物なので、店舗で購入した場合、自宅まで持ち帰るのは危険がともないます。その点、オンラインストアなら自宅で受け取れるので、とても安全です。

店舗まで足を運ぶ必要がないため、忙しい人にも便利です。創業100年をこえる総合刃物メーカー・貝印のキッチンバサミなので、いずれの商品も鋭い切れ味を体験できます。
キッチンバサミの通販 | キッチン雑貨 | キッチン用品 | 貝印公式オンラインストア


ただし、キッチンバサミだけでは、全ての食材をカットできません。たとえば、魚をさばいたり、野菜の皮をむいたりするのは、キッチンバサミだけでは難しいです。そのため、包丁とキッチンバサミをあわせて利用するのがおすすめです。

包丁の選び方は以下の記事で詳しく解説していますので、参考にしてください。
包丁の選び方のポイント!毎日快適に使えるおすすめの1本とは?

新しいキッチンバサミを使って、毎日の料理をさらに快適に楽しんでください。

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