萌黄
鋭い切れ味が持続するステンレス三層鋼。
研ぎ直ししやすいステンレス三層鋼。
食洗器に使用できるお手入れしやすいシリーズ。
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柄（ハンドル）
耐熱性に優れた樹脂ハンドルにより、食器洗浄機や食器乾燥器に対応しています。
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刃体
高硬度のステンレス鋼を使用することで切れ味の持続性を高めました。研ぎ直ししやすいステンレス三層鋼。
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刃付け
刃先を薄く仕上げた刃体に貝印独自の刃付けを施し、鋭い切れ味を実現しました。
