2019年度購入した購入者のリピートしたい率90%

※ 自社調べ 対象者:2019年11-12月貝印の蟹購入者(n=147)、調査日:2020年1月

ハサミ さばき名人が見つけた「衝撃的に旨い蟹」今年も入荷しました

蟹好きも絶賛!味もコスパも抜群の蟹です!

はさみセットご購入お客様限り、カニスプーン2本プレゼント!!

かにの身の取り出し用のフォークと、かにみそをかきだすスプーンの付いたかにスプーンです。

衝撃的に旨い蟹と衝撃的に完成度の高い蟹の食品サンプル待望のセット販売開始!

貝印がカニ販売を始めた理由。「カニ選び」に目覚めるまで

今回ご用意した蟹は私が人生で食べた蟹で一番美味しかった蟹です。

カニ担当 竹内の小話

貝印の隠れたおすすめ商品「かにはさみ さばき名人!」。「かにはさみ さばき名人!」を使い、カニを食べ続けた私は、ある日出会ってしまったのです。「圧倒的においしいカニ」と。もともと「フードコーディネーター」として貝印に入社した私。これほど食への執着が強く、何よりも食べることが好きな担当者がいるでしょうか。私は目覚めました。「この蟹を販売したい!この美味しさをお届けしたい!」しかし、私は刃物メーカーの通販担当者。ひと工夫ほしい。そこで思いついたのが、「美味しいカニ」と「かにはさみ さばき名人!」を一緒にお届けすること。この、簡単にカニをさばけるハサミとカニをセットにすることで、美味しいカニを堪能する、すてきな「時間」を提供することができるはず。無口にならず、ワイワイ食べることができ、ご家庭に笑顔をお届けすることもできます。ぜひ、貝印のカニを食べ比べてください。自信をもってオススメします!

「貝印」のカニが「衝撃的」である理由

貝印のカニ担当 竹内が、当社のカニを「衝撃的」と言い切る3つの理由をお話します!

ロシア沖漁獲される

ぎっしり身つまった
高品質カニ!

「貝印のカニ」は、冷たく澄んだオホーツク海の広大な大陸棚で生まれ育ちました。浅い場所にいる「若ガニ」は、捕獲が容易で低価格ですが、そのぶん、身が柔らかく、ゆでると身が収縮してしまいます。貝印のカニは「若ガニ」ではありません。深海に沈めたカニかごで捕獲します。つまり、深海で何年もの間脱皮をくり返した、「身のつまった高品質のカニ」なのです。

ひとめでわかる「身のぎっしり感」。これなら「ゆでたら身が細くなった~」とがっかりすることもありません。

船上ボイル冷凍されるので

獲れたて風味鮮度
保ったままご家庭

深海から引き揚げられたカニは、すぐに船内の加工工場へ運ばれ、洗浄→加工→ボイル→急速冷凍がなされます。
船内で加工できる=その日にグレースびきされます。そのため、獲れたてのカニの鮮度とうまみを閉じ込めることができます。

「グレース」とは、「氷の膜」のこと。グレースによって、カニに含まれるうまみ、水分をそのまま「真空パック状態」することができます。陸に上がってからすばやく処理をするのが一般的ですが、貝印のカニは、グレースを船上で行うため、獲れたての鮮度をキープできるのです。

商品の最終加工は、北海道で行っています!

輸入されたカニは、北海道の加工工場にて、
日本人による選別と最終加工を行っています。

  • 1
    分別、加工するために半解凍します
  • 2
    グレース(表面の氷)を剥した状態で重量を計測します。
    この工程があるため、グレースは商品の重量に含まれないのです。
  • 3
    セットずつ、発泡スチロールに詰めていきます。
  • 4
    再度、グレースをかけます。グレースはー35℃の冷凍庫で1晩寝かせることで仕上がります。

衝撃的に旨い2種類の蟹

貝印の本たらばがに

食べ応え ★★★★★

旨味 ★★★☆☆

本タラバガニ足といえば、甲羅が大きくて4対の足も1本1本太いので、満足感のある肉厚み。身は、太く引き締まっていて、プリプリとした食感と、たっぷりのボリューム感をご堪能いただけます。
貝印の本ずわいがに

食べ応え ★★★☆☆

旨味 ★★★★★

ズワイガニの種類の中でも、 甘みが一番あると言われる「本ズワイガニ」よくギュッと締まった身からは、口の中にふんわり広がる甘み、カニの繊細な味を楽しむことができます。

貝印は、

上質カニ楽しむ
時間お届けします。

カニを味わう満足感は、キレイに簡単にさばけることでぐんとアガリます。せっかく良いカニを買っても、食べるときにうまくさばけなければ、ストレスになりますよね。
「さばき名人」 (税抜価格1,300円)はカニを簡単にさばくことができ、キレイに剥いた身を思う存分食べることができます。貝印のカニをご注文いただくと、「さばき名人」をお得なセットでご購入いただけます。

※カニのみの販売もあり

これが、貝印かにはさみ さばき名人だ!

刃をひっかけて…

頑丈な構造なので、
手にしっかり力が入ります!

手前に引きながら切ります。

カニの殻に入る部分が幅細で短いので、
身を崩さずに切ることができます。

さらに!

工夫されたグリップ

刃物メーカーのハサミづくりの
ノウハウを詰めた、
力を入れやすいハンドル形状

水洗いしやすい分割式

左右の刃は分解して洗うことが
できます(食洗機使用可能)

【材質】 刃部:ステンレス刃物鋼  ハンドル:ポリプロピレン

簡単に、キレイさばけることで、
満足感も上昇!!

商品ラインナップ

貝印の本たらばがに800g(冷凍ボイル)

満足感のある肉厚な大サイズです。
身は、太く引き締まっていて、食感はプリプリ。たらばがにの醍醐味であるたっぷりのボリューム感をご堪能いただけます。
※1肩に加え、容量調整で脚1本が入る場合がございます。

カニハサミセット

10,200

いますぐ購入

カニのみ(ハサミなし)

9,980

いますぐ購入

貝印の本たらばがに1,500g (冷凍ボイル)

ご家族でワイワイ楽しみたい方は1,500gがおススメです。
※2肩に加え、容量調整で脚1~2本が入る場合がございます。

カニハサミセット

17,200

いますぐ購入

カニのみ(ハサミなし)

16,980

いますぐ購入

貝印の本ずわいがに800g (冷凍ボイル)

ズワイガニの種類の中でも、 甘みが一番あると言われる「本ズワイガニ」よく詰まった身からは、噛めば噛むほど、豊かな旨味があふれてきます!
約3肩分、800g前後

カニハサミセット

8,200

いますぐ購入

カニのみ(ハサミなし)

7,980

いますぐ購入

貝印の本ずわいがに1,500g(冷凍ボイル)

ご家族でワイワイ楽しみたい方は1,500gがおススメです。
約6肩分、1500g前後

カニハサミセット

13,200

いますぐ購入

カニのみ(ハサミなし)

12,980

いますぐ購入

おすすめ!

貝印の本たらばがに・本ずわいがに食べ比べ
(各800g)(冷凍ボイル)

タラバガニもズワイガニもどちらも楽しみたい方に。
ご贈答にもおススメです。
タラバは800g前後の1肩+ズワイは約3肩分800g前後
※タラバは1肩に加え、容量調整で脚1本入る場合がございます。

カニハサミセット

15,700

いますぐ購入

カニのみ(ハサミなし)

15,480

いますぐ購入

※ 全て、ボイル後のグレース(表面の氷)を除いた重さです。

すべての商品に「貝印 かにはさみ さばき名人!」と、
解凍方法や、ソースの「オリジナルレシピ」が
ついています!

※写真は食べ比べ+ハサミ+リーフレットです。
※箱の両端には赤いPPバンドを巻いてのお届けとなります。

はさみセットご購入お客様限り、カニスプーン2本プレゼント!!

かにの身の取り出し用のフォークと、かにみそをかきだすスプーンの付いたかにスプーンです。

お世話になった方に蟹を贈ろう

日頃親しくしている方、好みのわからない相手まで、大切な人への贈り物は、
気持ちを伝える特別感のあるものを選びましょう。

貝印のカニは、なんといってもカニ選びのプロが厳選した自慢のカニ。
お口に入れた瞬間、みなさんに衝撃を与えてしまうことでしょう。
みなさんもぜひ、ご自身の大切な方に、旨さの衝撃をお届けしてみませんか。
カニの品質を1mmも損なわないように丁寧に梱包し、
デザイン性の高い化粧箱に入れてお届けします。
この機会にぜひ、誰もがもらって嬉しいカニを贈ってみてはいかがでしょうか。

貝印の蟹をギフトとして贈った方ともらった方

貝印贈った方

衝撃的に旨い蟹を実家の家族に食べてほしいと思い贈りました。蟹って正直アタリハズレがあるので、「貝印」の蟹なら失敗しないと思いました。結果家族が大喜びして贈って正解でした。化粧箱もキレイでお世話になった方へのギフトとしては最適だと思いました。貝印の蟹ギフトとしてもオススメです。

貝印もらった方

離れて暮らす家族から、お正月に帰省する代わりに、蟹が贈られてきました。家族みんな蟹が大好きなので大喜び! 届いたその日に家族で蟹鍋をしました。貝印の蟹は評判通りのおいしさで、身もぎっしりつまっていて最高でした。「来年もまたお願いね!」とおねだりしちゃいました。

 

オススメの食べ方

ボイル蟹は自然解凍でそのまま食べるが一番うまいです。今回ご用意した船上ボイル冷凍していますので、鮮度抜群です。プリプリの蟹をご堪能ください。

さらに ご購入の方にはもっと美味しく食べれる簡単レシピをご用意しました。

人気料理人 笠原将弘オススメ蟹レシピ

貝印の蟹をもっとおいしく食べられるように、 笠原 将弘さんに考案していただきました。
家庭でも作れるオリジナル蟹レシピ・作り方をご紹介!ぜひこのレシピもお試してください。

かにきゅうり酢和え

材料

  • かにほぐし身 60g
  • きゅうり 1/2 本
  • みょうが 1個
  • [A]
  • サラダ油 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々

作り方

  • ① きゅうりはすりおろして水を切り、[A]と混ぜ合わせる。
  • ② みょうがは小口切りにする。
  • ③ かにの身を①をで和えて器に盛り②をのせる。

かにのにんにくバター焼き

材料

  • かに 200g
  • にんにく 2かけ
  • 万能ねぎ 3本
  • 黒胡椒 少々
  • バター 20g
  • レモン 1/4個

作り方

  • ① にんにくは薄切りにする。
  • ② 万能ねぎは小口切りにする。
  • ③ かには食べやすく殻に切れ目をいれる。
  • ④ フライパンにバターをいれ、弱火で①を炒め、香りがたったら③を加え、中火で炒め合わせる。②も加える
  • ⑤ 器に盛り、黒胡椒をふって、レモンをそえる。
蟹購入者には4つのレシピを同梱されます。

名店「賛否両論」店主の笠原さんによる、蟹を美味しく食べるためのおすすめレシピをご紹介!
配信日時:2020年12月5日(土)17時~
※1時間前後の配信を予定
※こちらのページで配信を行う予定

笠原将弘 賛否両論 店主

1972年 東京生まれ。焼鳥店を営む両親の背中を見て育ち、幼少期からさまざまなセンス、技、味覚を鍛えられる。高校卒業後、「正月屋吉兆」で9年間修業後、実家の焼鳥店を継ぐ。

店の30周年を機に一旦店を閉め、2004年9月、恵比寿に自身の店【賛否両論】を開店。
メニューは季節の素材を活かした「おまかせコース」のみ。
独創的な感性で作り上げる笠原の料理が、訪れた者の心を掴み、たちまち予約の取れない人気店となる。
2013年、満を持して名古屋に【賛否両論名古屋】、2019年金沢に【賛否両論金沢】を開店。

私生活では、ビールをこよなく愛する3児の父。愛称は「マスター」。
その昔、父親が焼鳥店の常連客にそう呼ばれていたものが現在の笠原にもそのまま受け継がれ、定着。
店の客はもちろんのこと全従業員からもこの愛称で呼ばれている。
『腕・舌・遊び心』をモットーに、父親譲りのセンスと一流料亭で磨いた確かな技術で今日も腕を振るう。
「日本で一番、日本人の役に立ち、喜ばれた和食屋だった」と、後世に名を残せることを目標に日々邁進中。

●店主コメント

  • 焼きタラバガニ定食

    焼きタラバガニ定食
    2,980円(税抜)

  • 焼きズワイガニ定食

    焼きズワイガニ定食
    1,980円(税抜)

購入者の声

貝印が蟹を販売?と最初はびっくりしましたが、タラバガニもズワイガニも身がつまっていて最高に美味しかったです。

タラバ蟹の食べ応えは抜群で家族みんながお腹いっぱいになるくらいのボリューム感でした。ズワイガニは子供が一口で食べれるくらい食べやすかったです。一緒についているカニ専用のハサミが慣れると使いやすくて、身を崩さずに食べられました!

子供がはしゃぐ 本当においしい蟹でした。

届いてまず驚いたのは蟹の大きさです。子供の顔をゆうに超えるビックサイズでした。同梱されている蟹ばさみも、使いやすく、蟹の身を綺麗に剥がせました。身がぎっしり詰まった弾力のある蟹は噛む事にうまみがでて幸せな時間でした。毎年リピートしたい一品です。冬の蟹は貝印の蟹で決まりです!!
実食した我が家が自身をもってオススメします。

カニは、本当に身がぎっしりつまっていて驚きました。
貝印の蟹は絶品でした♪

上野のカニがすかすかだったことを思い出して、比較にならないと思いました。このカニを食べて「失敗した」と思う人はいないと思います。
タラバと本ズワイガニのセットを食べましたが大人3人と子ども1人で食べて、お腹いっぱいになりました。
カニが大きすぎて、家庭でゆでるのが大変なほどでした。
家族のいい思い出ができました。

蟹好きが絶対旨いと言う蟹だと思います。

毎年冬は蟹を食べるのですが、今回勧められて貝印の蟹を食べました。
第一印象はドデカイでした。解凍しても蟹の身はびっしりで絶品でした。
蟹のハサミも使いやすく子供でも使えました。
パッケージがすごくおしゃれなので、贈答品としてもすごくいい商品だと思いました。
来年は両親にもプレゼントしようと思います。

2019年度ユーザー満足度調査レポート

昨年購入してくださった方の9割以上が「商品に満足した」と回答。
1番人気があったのは「たらばがに・ずわいがに食べ比べセット」で、商品全体の約4割を占めています。
約9割の人が「また機会があれば購入したい」とのことで、
貝印のカニのファンが益々増えていくことが期待されます。

貝印の蟹の満足度について 9割以上が満足! 今後、機会があればまた購入したいと思われましたか? 87%以上が再度購入を希望

※ 自社調べ 対象者:2019年11-12月貝印の蟹購入者 調査日:2020年1月

2019年度
貝印の蟹購入者リアルボイス

ファンが増えるには増えるなりの理由があるはず。
リアルな購入者の声を紹介します。

  • 家族四人で満足する量でした。おいしかったです。

  • 実入り、味ともに満足できた。次回の販売も楽しみにしています。

  • 身がぎっちりで美味しかった。

  • 便利なハサミが持っているだけで楽しい。

  • 品質も量も満足しました。この品質と量を維持してほしいと思います。

  • 初めての蟹の購入にあたり、使いやすいハサミとセットになっているのは大変嬉しい商品でした。タラバ蟹の身もしっかり詰まっていて満足感ありました。ありがとうございました。

  • 大変美味しかったです!年末年始の帰省で親族みんなで食べましたが、みんな美味しいと言っておりました。

  • 予想以上に美味しく頂きました。

  • ハサミの使い易さに感動しました。蟹は身がぎっしり入っていて、塩加減がちょうどよく美味しかったです。

  • 今まで食べた蟹の中で1番大きな蟹だった。

  • 質の良いカニに特化して、貝印のネームバリューで売ってほしい。今年の暮も期待しています。

  • 毎年暮れ通販で購入していました。正直、食べるまではお味はどうなのかなぁと不安がありましたが、当たりはずれはしょうがないと妻と半ばあきらめ気分でした。まあこんなもんです。ところが日頃、包丁でお世話になっている貝印さんが”蟹”を売ると知って、明らかに美味いはずだと確信していました。お世辞じゃないですよ!

Q&A

配送予定日時を過ぎても届きません。配送状況を教えてください。

A

年末年始については、全国的に配送荷物の量が増加するため、配送業者による配達遅延の可能性がございます。詳しい情報に関しては、当ストアからお送りする「出荷完了メール」に記載された伝票番号をご確認の上、配送業者にお問合せください。

配送日時の変更をしたいのですが、可能ですか?

A

配送業者へお荷物の引き渡し前であれば当ストアでお受け可能です。
お荷物の引き渡し後に関しては、申し訳ありませんが「出荷完了メール」に記載された伝票番号をご確認の上、配送業者にご依頼をお願いいたします。

注文から手元に届くまで、何日ぐらいかかりますか?

A

通常、3日~5日ほどでお届けが可能ですが、12月末になると配送会社による遅延の可能性もございます。
また、蟹は冷蔵庫で6時間から12時間ほどかけて、ゆっくりと解凍するのをおすすめしておりますので、お召し上がりいただく前日までに、お手元に届くように日時指定していただくのが宜しいかと思います。
平日15時までのご注文分が翌営業日の出荷となります。※土日祝祭日は定休日です。

注文のキャンセル・返品をしたいのですが

A

食品になりますため、基本的にお客様都合によるキャンセル・返品はお受けしておりません。

お歳暮で贈りたいのですが、時期の目安はありますか?

A

地域によって異なりますが、12月中のお届けが一般的です。ご注文が遅れた場合は、お年賀としてお贈りするのが好ましいです。

包装・熨斗は対応してますか?

A

紙包装と熨斗は非対応となります。

贈答用なのですが、金額の分かる明細を入れないでください。

A

基本的にご注文者様とお届け先は異なる場合は、金額明細はお荷物に同封しておりません。ご安心ください。

一度に複数注文をしました。それぞれ別々の送り先に配送をお願いしたいのですが、可能でしょうか。

A

恐れ入りますが、1注文につき、ひとつのお届け先になりますので、分けてご注文をお願いします。
※1配送につき、それぞれ送料がかかります。

家族4人分の量としては、どれぐらいが適量ですか?

A

ご家族構成で変動しますが、一般的には1500g~2500gです。
大人4名で蟹だけお召し上がりいただくのであれば、3000gが適量です。

どれぐらいの大きさですか?冷凍庫には入りますか?

A

保管方法によりますが、以下のパッケージサイズ目安にしてください。
(パッケージから出して小分けすることで、無駄なく収納可能です)

  • ズワイガニ 800g ⇒約 横 17.5cm×縦 45cm×高さ 10cm
  • ズワイガニ 1500g ⇒約 横 29.5cm×縦 43cm×高さ 11cm
  • タラバガニ 800g ⇒約 横 20.5cm×縦 48cm×高さ 12cm
  • タラバガニ 1500g ⇒約 横 20.5cm×縦 48cm×高さ 15cm
  • ズワイ&タラバ 食べ比べ 1600g ⇒約 横 22cm×縦 50cm×高さ 15cm

蟹の解凍にはどれぐらい時間がかかりますか?

A

蟹は冷蔵庫で6時間から12時間ほどかけて、ゆっくりと解凍するのをおすすめしておりますので、お召し上がりいただく前日までに、お手元に届くように日時指定していただくのが宜しいかと思います。ただし、冷凍庫、もしくは冷蔵庫の保管場所に関しては、ご注意ください。

蟹の解凍方法を教えてください。

A

氷の膜(グレース)だけを流水で流し、凍結状態のまま冷蔵庫の中で、6~12時間かけて、ゆっくりと解凍してください。

【注意点】

  • 常温などで急速に解凍したり、冷蔵庫の中で長時間放置し続けると、蟹の水分(旨味エキス)が大量に抜けてしまいます。結果、身の収縮によるグラム数の減少や、身質がパサパサになったりします。
  • 冷蔵庫で解凍する場合は、蟹のドリップが出ますので、皿やバットなどの容器に入れて解凍をお願いします。
  • 解凍した蟹の再冷凍はお止めください。風味・品質を損なう原因となります。

蟹のグラム数が足りません。なぜですか?

A

グラム数については、基本的にご案内している内容よりも多くなるように、加工作業・検品を行っていますので、基本的にはグラム数を下回ることはございません。ただし、蟹を解凍する上で水分が抜け、その分、重量が減ってしまうことは考えられます。

家族4人ですが、蟹ハサミは1本で足りますか?

A

理想はご人数分、ご用意いただくのが好ましいです。また、同封する蟹ハサミは、引いて切るタイプなので、一般的なキッチンばさみもあると便利です。

■貝印のおすすめキッチンばさみはこちら

・かにはさみ さばき名人!
https://www.kai-group.com/store/products/detail/8792

・SELECT100 キッチンばさみ
https://www.kai-group.com/store/products/detail/999

最後に

貝印「蟹 ハサミ さばき名人」竹内より一言

「蟹ハサミの専門家なのに蟹の品質がわかるんですか?」と思われる皆さん、ご安心下さい。「蟹 ハサミ さばき名人」でカニの食べ比べをし続けてきた私が自信をもってオススメします。

貝印が提供するカニは、日本人プロの厳しい目で選び抜かれたカニです。
日本人の味覚に合った塩加減、身の詰まり具合ともに、ご満足いただけるものと確信しています。

貝印では「L」という表記を使いません。 なぜなら、実は何グラムを1Lとするか、という基準は、取り扱い業者によって異なるからです。我々は、お客様に確実な重量のカニをお届けしたいので、あえて「L」表記を用いず、「グラム」「キログラム」を使用しました。
なお、当社の「800g」は、「グレース(氷の膜)を除いて800gを切りません」ということなので、まさに「カニ」が800g以上入っているということになります。

はさみセットご購入お客様限り、カニスプーン2本プレゼント!!

かにの身の取り出し用のフォークと、かにみそをかきだすスプーンの付いたかにスプーンです。

カニのお買い物についてのご利用案内

お支払方法

クレジットカード決済

VISA・MasterCard・JCB・AMEX・DINERSのクレジットカードをご利用いただけます。

代金引換

【代引手数料】一律料金 : 330円(税込)

携帯決済

ご契約の携帯電話の月々の通信料金と合算してお支払いいただけます。

【現在ご利用いただける携帯決済サービス事業者】
docomo (ドコモケータイ払い)
au (auかんたん決済)

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お支払いは、amazon.co.jpへご登録のクレジットカード会社とお客様のご契約に基づき口座から自動引き落としとなります。

配送/送料

カニのご購入は、下記に統一させていただいております。
※他の商品とは発送倉庫が異なるため、貝印製品との同梱はいたしかねます。

送料 1注文につき全国一律:1,000円(税込)
配送業者 ヤマト運輸

納品書

納品書の同梱は行っておりません。ご注文明細は、当店からお送りするメールでのご確認をお願い申し上げます。

領収書

当店ではエコ活動の一環として電子領収書を採用しております。
商品の出荷後にお送りするメール「発送についてのご案内」の中に記載のあるURLよりダウンロードが可能です。
お手数ですが商品の出荷後、ダウンロードをお願いいたします。

返品・キャンセル

品質管理には万全の注意を払っておりますが、万が一、破損や品質不良、誤発送などがあった場合には、商品は捨てずに、到着後3日以内に弊社までご連絡ください。
商品の性質上、お客さまのご都合による返品・交換はお受けできません。ご注文確定後のキャンセルは、システム及び配送の関係上、ご遠慮くださいますようお願い申し上げます。

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