旬Classic
ユーティリティ 波刃 150mm

  • 品番:DM0722
  • 定価:13,000円(税込14,300円)

製品概要

トマトナイフまたはサンドイッチナイフとも呼ばれる、波刃状のユーティリティナイフは、さまざまな用途に使用できるナイフです。
サイズは、シェフズナイフとパーリングナイフの中間くらいで、刃体は細めでまっすぐです。
波形の刃は、アボカドなど、皮がやや硬くて中身が柔らかい食材をスライスするのに最適です。
特に、硬い皮のソーセージやハードチーズと相性がいいです。

製品概要

材質 刃体:ステンレス複合材
(刃材:特殊ステンレス刃物鋼)
(合わせ材:ステンレス鋼(両側面))
(刃付け形状:片刃付け)
口金・尻金:ステンレススチール
柄:積層強化木
サイズ詳細 314×119×27
重量:209g
生産国 日本

製品のお手入れ

包丁のお手入れについて

ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分をよくふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

包丁の研ぎ直しについて

どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。
完熟トマトが潰れてきれいに切れない時、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。
貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス(有料)をご提供しています。

旬 SHUN