製品情報関孫六

刀鍛冶の信念「折れず曲がらず、よく切れる」をそのままに。
関に継承された匠の技が、
現代の刃物作りにも受け継がれています。
関孫六
洋包丁
ダマスカス
ダマスカス
刀鍛冶の誇りが息づく、ダマスカス模様が特徴の「関孫六」の上位シリーズ。
15000ST
15000ST
鋼材の特徴を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズ。
10000CL
10000CL
よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求したシリーズ。
10000ST
10000ST
「関孫六」の伝統を現代のニーズへと昇華させた、スタンダードな万能包丁シリーズ。
10000CC
10000CC
鋼とステンレスの特性を生かして、こだわりの切れ味を実現した「複合三層鋼」の高級ライン。
木蓮
木蓮
高硬度の「ステンレス三層鋼」を採用し、こだわり刃付けの本格包丁シリーズ。
青藤
青藤
独自の本格刃付けと新技術のスキ加工により、切れ味を向上させたシリーズ。
桃山
桃山
研ぎやすく鋭い切れ味の「複合三層鋼」で、刀身バランスのよい本通しシリーズ。
5000ST匠創
5000ST匠創
独自設計した、食器洗浄機や食器乾燥器対応のオールステンレス包丁シリーズ。
5000ST
5000ST
衛生面と耐久性に優れた「一体口金」使用シリーズ。
茜
独自の加工技術を使い、食材への切断抵抗が小さい包丁シリーズ。
萌黄
萌黄
サビに強い「ステンレス3層鋼」を使用した、食器洗浄機や食器乾燥器対応シリーズ。
安土
安土
鋼とステンレスの特性が活きる「複合三層鋼」シリーズ。
ほのか
ほのか
「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用した食器洗浄機や食器乾燥器対応シリーズ。
わかたけ
わかたけ
サビに強く、研ぎやすい、食器洗浄機や食器乾燥器対応シリーズ。
碧寿 本鋼
碧寿 本鋼
鋭い切れ味の全てを吟味した、全鋼包丁シリーズ。
和包丁
ステンレス和包丁
ステンレス和包丁
サビに強く、お手入れが簡単にできる研ぎ直しに配慮したコンポジット和包丁シリーズ。
金寿ST 和包丁
金寿ST 和包丁
こだわりの本格刃付けを施した「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」使用シリーズ。
銀寿ST 和包丁
銀寿ST 和包丁
こだわりの本格刃付けと水に強い天然木ハンドルの包丁シリーズ。
碧寿ST 和包丁
碧寿ST 和包丁
サビに強く、手軽に使える本格的な和包丁シリーズ。
金寿 本鋼 和包丁
金寿 本鋼 和包丁
鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ、本格刃の和包丁シリーズ。
銀寿 本鋼 和包丁
銀寿 本鋼 和包丁
日本料理の繊細さを表現するため、用途に合った切れ味と機能を追求した和包丁シリーズ。
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