2022/01/14～02/03

日本だからこそ出会える
笹島シェフの京和風イタリアン

kitchen stage menu

キッチンステージメニュー
A : 前菜2種盛り合わせ　+　メイン（2種からチョイス） 　￥3,520（税込）
B : 前菜2種盛り合わせ　+　メイン（2種からチョイス）　+　肉料理　￥4,400（税込）
  • 【前菜】
  • 【メイン】お好みの一品をお選びください。
  • 【肉料理】
  • ・雲子をのせた温かい茶碗蒸し　ほうれん草のソース　トリュフの香り
    ・寒鰤と大根のカルパッチョ、ボッタルガ添え
  • 蟹としゃきしゃき水菜のタリオリーニ、京七味風味
  • とろとろ豚肉と白菜のリゾット、黄柚子風味で
  • 鶏肉と九条ネギのフリカッセ　ザバイオーネと生姜の泡

今回のお店

イル ギオットーネ

イル ギオットーネ

（丸の内店）〒100-6401 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 1F
電話：03-5220-2006

今回のシェフ


笹島保弘シェフ

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kitchen stage

東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿本店本館地下 1F
明治通り側エレベーター前
お問い合わせ：03-3352-1111 / 営業時間：10:30～20:00(LO.19:00)