KAI オリジナルレシピ集

作り方

下準備：

お湯を鍋に沸かし、スパゲッティをアルデンテにゆでる。

	フライパンにオリーブオイル大さじ4を入れ、にんにくと赤唐辛子を入れて炒める。
	すりおろしたにんにくが色づきはじめたらＡを入れ、強火で炒める。
	２に、半分に切ったプチトマトと、みじん切りにしたイタリアンパセリを加える。
	アルデンテにゆでたスパゲッテイに、３に入れてよく混ぜ合わせ、オリーブオイル大さじ2をまわしかける。

What's It? 「ヒイカ」

ヒイカとは、胴の全長が12cm程のヤリイカより少しずんぐりしている小さいイカのこと。