プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
2人分
| ゆで塩豚 （ここで作成したゆで塩豚を使って） |
200g |
|---|---|
| ニンニクスライス | 1片分 |
| キムチ | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| （付け合わせ） | |
| えごまの葉・サンチュ・生唐辛子・ニンニク・大葉・白髪ねぎ・キムチ等 | 適量 |
| （タレ） | |
| コチュジャン | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 1. | タレを混ぜ合わせておく。 |
|---|---|
| 2. | ゆで塩豚をお好みの厚さにカットする。ニンニクスライスとごま油をフライパンで熱し、ゆで塩豚をさっと焼き、香りをつける。途中でキムチも加え温める程度に焼いていただく。 |
| 3. | お好みで付け合わせのサンチュやえごまの葉などの葉物野菜にのせタレやキムチを一緒に巻いていただく。 |
生鮮食品から乾物類まで、冷凍・冷蔵・常温と簡単操作で、幅広く使える真空保存袋です。袋に食材を入れて二重になっているジッパーを閉じたら、真空ポンプで袋の中の空気を抜くだけ。洗って繰り返し使用できるから経済的です。スターターセットは保存袋Sサイズ、Mサイズ各3枚に真空ポンプが入っっています。 ・冷凍保存に最適! 解凍後の「いかにも冷凍っぽいにおい」を抑えることができます。「冷凍焼け」「冷凍臭」の原因は、食材の周囲の霜です。解凍する際、この霜が食材にニオイを移してしまうのです。真空保存袋で密閉することで、冷凍臭の原因となる食材につく霜の発生を抑えることができます。 ・調理の下ごしらえにも 真空状態で...
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ