継ぎ目のないオールステンレス一体構造で、洗いやすく、熱湯消毒もできます。調理場での衛生管理に最適です。

刃体： ハイカーボンステンレス刃物鋼
ハンドル： ステレスレスチール
主な業態： スーパー、食品工場、外食産業、食堂

従来よりも刃先の厚みを薄く仕上げ、切断抵抗を軽減し、切れ味が向上しました。職人による刃付けで繊細な切れ味を実現した、操作性のよい家庭向けの包丁です。

刃体： ハイカーボンＭＶステンレス刃物鋼
ハンドル： 積層強化木
主な業態： スーパー、飲食店、家庭

従来よりも刃先の厚みを薄く仕上げ、切断抵抗を軽減し、切れ味が向上しました。特殊加工により食材への切込みを良くした、操作性のよい家庭向けの包丁です。

刃体： ハイカーボンＭＶステンレス刃物鋼
ハンドル： 積層強化木
主な業態： スーパー、飲食店、料理学校、家庭

手仕上げによる本格刃付け。耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。

刃体： 安来鋼
ハンドル： 天然木(朴)
主な業態： 飲食店、家庭

継ぎ目のないオールステンレス一体構造で、洗いやすく、熱湯消毒もできます。調理場での衛生管理に最適です。

刃体： ハイカーボンステンレス刃物鋼
ハンドル： ステレスレスチール
主な業態： スーパー、食品工場、外食産業

角付き包丁・すいか包丁・中華包丁・そば切り包丁など、豊富なラインアップを取り揃えています。

主な業態： 食品工場、外食産業、飲食店、家庭

刃物づくりを極めた貝印の技術を結集した、電気の力で研ぐ、家庭向けの簡単に使える研ぎ器です。切れ味と耐久性を最大限にひきだします。

どなたでも簡単にお使いいただくことができる、家庭向けの研ぎ器です。鋭い切れ味が蘇ります。

包丁メーカーが考えた、研ぎやすい業務用の砥石です。へこんだ砥石を平面に直す砥石（面直し砥石）も取り揃えています。

操作性の良い家庭向けのオールステンレス製キッチンハサミです。継ぎ目のない一体型で、分解して洗えるので衛生的です。

操作性の良い家庭向けのキッチンハサミです。厚刃でたわみにくいベーシックタイプのほか、カーブ刃、ロング刃、ショート刃など各種取り揃えました。

鋭い切れ味を追求した、操作性の良い家庭向けのピーラーです。レギュラー・ワイド・縦型ロングの3サイズで、いろいろな大きさの食材に対応します。