製品情報関孫六 ダマスカス

異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる「ダマスカス模様」。切れ味の良さに加え、その持続性と研ぎやすさを実現しています。

長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。

強度に優れた積層強化木のハンドルを、ステンレスの口金・尻金で美しく強化しています。

フィット感の高い、積層強化木ハンドル。逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求しました。