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第4回
〈リアル料理教室開催〉
のご案内
3月10日(日)

予約のとれないミシュラン三つ星店 神楽坂『虎白』店主 小泉瑚佑慈 氏の
リアル料理教室を『虎白』にて開催いたします。
冬のなごり料理３皿をデモンストレーション形式でレクチャー。
レッスン後はご紹介した料理３皿を幻の日本酒十四代と共に
お召し上がりいただきます。対面式なので直接シェフにご質問も可能です！

  • 講師

    「虎白」
    店主 小泉瑚佑慈 氏（日本料理）

  • メニュー

    ●とらふぐの白子　香り揚げ　八角塩添え

    ●かぶらのすり流し　キャビアを添えて

    ●マナガツオの西京焼き

    　あしらえ　切干大根　梅和え

    ◎日本酒　十四代（高木酒造）

  • 日程

    3月10日（日）11時30分～13時30分

    20分前より受付開始となります。

  • 場所

    神楽坂「虎白」

    〒162-0825
    東京都新宿区神楽坂3-4

    050-3138-5225

    サイトを確認する

    東京メトロ有楽町線・南北線「飯田橋駅」徒歩3分/
    R中央線（各駅停車）「飯田橋駅」西口　徒歩4分/
    都営地下鉄大江戸線「牛込神楽坂駅」徒歩6分/
    東京メトロ東西線「飯田橋駅」徒歩8分

  • 形式

    デモンストレーション形式

    実習形式ではございません。

  • 持ち物
    筆記用具
  • 定員

    18名（最少催行人数10名）

    先着順での受付となります。

  • 受講料
    16,500円（税込）
  • 申込方法

    以下のリンクよりお申込みください。

    申込期限：3月1日(金) ＜先着順＞

    定員になり次第、受付終了となります。

    リアル料理教室に申し込む

重要注意事項

以下をご了承の上、
お申込みください。

  • 当日37.2度以上の発熱、体調がすぐれない方はご参加をお控えください。
  • 催行人数※に満たない場合、講座が中止となる場合がございます。
    ※催行人数は2/26(月)時点での人数とさせていただきます。
  • 開催確定後、講師の体調不良、悪天候等、やむを得ない理由により急遽講座が中止となる場合がございます。
  • 講座中止の場合は速やかに受講者にご連絡申し上げ、返金をさせていただきます（ご返金対象は受講料のみとなります。お支払時の振込手数料、及び交通費・宿泊費等は対象外となります）。
  • お客様都合でのキャンセルによるご返金は食材手配の関係上、2/29(木) とさせていただきます。2/29を過ぎますとご返金対象外となります。
  • 会場内での録画・録音はご遠慮ください。
  • メニューは食材手配等の関係で予告なく一部変更される場合がございます。

イベントのご購入にはクーポンはご利用いただけません。

複数ご購入の場合は、「備考欄」に同伴者のお名前をフルネームでご記入をお願いします。

キャンセル待ちについて

  • お申込みは先着順となります。申し込みが定員に達した場合は、商品購入カートは「入荷のお知らせ」の表示に切り替わります。
  • 「入荷のお知らせ」から「お知らせを依頼」の設定をしていただきますと、キャンセルが出た場合に、送信いただいたアドレス宛に入荷のお知らせをご連絡いたします。
    ※キャンセルが出た場合にのみ、ご連絡いたします。
  • 入荷のお知らせが届きましたら、カートよりお申し込みください。
  • なお、再び満席となった場合は表示が「入荷のお知らせ」に切り替わります。

お問い合わせについて

開催当日以外は恐れ入りますが、お問い合わせは原則として下記問い合わせフォームからお願いいたします。

お問い合わせフォームはこちら

講師のご紹介

講師

「虎白」

小泉瑚佑慈店主

Kouji Koizumi

1979年、神奈川県生まれ。専門学校卒業後、八重洲の割烹で料理長をしていた石川秀樹氏に師事。2003年、独立する石川氏とともに、創業から『神楽坂 石かわ』を支える。2008年、『神楽坂 石かわ』移転に伴い、同店創業の地に『虎白』を開業、店主となる。2015年、国内最年少でミシュラン三つ星を獲得。以降、現在(2024年)に至るまで9年連続三つ星を獲得。国内外から高い評価を受け続ける。小泉氏が「神楽坂 石かわ」の石川氏と手掛けるお取り寄せサイト『いったつみとらどう』も著名人やグルメに多くのファンを持つ。