レシピ
2022年9月
フレンチ
【配送日程】
9月17日（土）、 9月23日（金/祝）、 10月1日（土）
北東北・中国・四国地方、和歌山県は午後配送、北海道・九州・沖縄地方は
翌日曜のご配送となります。
- 9月17日(土) ご配送分〆切は9月11日(日) 24:00(9/12 0:00)まで
- 9月23日(金/祝) ご配送分〆切は9月17日(土) 24:00(9/18 0:00)まで
- 10月1日(土) ご配送分〆切は9月25日(日) 24:00(9/26 0:00)まで
【作り方】
紙版のレシピをミールキットに同梱しております。
料理の説明
メインディッシュはボウルで材料を混ぜ合わせ、火を使わずオーブンで焼き上げるシンプル調理の挽肉料理(パテ・ド・カンパーニュ)。これからの時季、おもてなしにも喜ばれる1皿です。約1kgの豚挽肉を使うのでたっぷりの量が作れます。残ったパテドカンパーニュはサンドイッチにしたり、様々なアレンジで翌日以降もお楽しみいただけます。サイドディッシュはフランス料理の定番サラダで人参を千切りにする「キャロットラぺ」を作ります。お肉と一緒にお召し上がりください。
ポイント
【料理上手になるための今回の目標】
シンプルなレシピを成功してから次にアレンジを加える！
【抑えるべき３つのポイント】
①ジューシーに焼き上げるコツ
②スパイスの調合
③状態で焼き具合を見極める
受講料
受講料 8,800円（税込）/2人分
