KAI FACT magazine
Hallo Chef! Wie geht’s? vol.1
FACT  No.01


Hallo Chef!
Wie geht’s? vol.1

„Eine wunderschöne Aussicht, oder? Wir sind heute zum Flussufer im Oze Bezirk der Stadt Saki zum Spazieren gekommen. Am Abend kann man hier das exotische Kormoranfischen bestaunen. Am Tag kann man die großartige Natur genießen. Das Flusswasser ist glasklar und dort gibt es einen Berg, an den noch kein Mensch Hand angelegt hat. Hier in der Nähe ist meine alte Schule und damals, als ich noch Schüler war, kamen wir hier für Schwimmunterricht her. In der Mitte des Flusses gibt es sieben Felsen. Können Sie sie sehen? Wir schwammen dort hin, machten eine Pause und schwammen weiter bis zum anderen Ufer. Ich habe hier oft Steinchen geworfen und gespielt. Auch zum Grillen war ich hier. In der Gifu Präfektur gibt es kein Meer und ich habe immer am Fluss gespielt. Jedes Mal, wenn ich diese Aussicht mit diesem Fluss genieße, kann ich mich total entspannen.
In Stadt Seki gibt es viel Natur und man kann dort Golf spielen, Ski fahren und noch vieles mehr. Portland ist auch von der Natur und einem Fluss umgeben, wie Seki. Und beide sind Städte der Handwerkskunst. Vor 18 Jahren habe ich entschieden, dass wir in Shanghai eine Fabrik bauen. Weil ich dort im Frühling schöne Rapsblüten gesehen habe, die mich an Seki erinnert haben. Ich suche immer einen Ort, der eine Gemeinsamkeit mit meiner Heimat hat. In solchen Orten möchte ich arbeiten und etwas herstellen.
Ich muss langsam los... Aber vielleicht lasse ich noch Steine auf dem Wasser hüpfen, bevor ich gehe. Das habe ich seit 20 Jahren nicht gemacht.“
Am Flussufer vom Fluss Nagara im Oze Bezirk, in der Stadt Seki in der Gifu Präfektur, gibt es zwei Orte, wo man dem Kormoranfischen beiwohnen kann. Hier ist der eine Ort und er ist sehr berühmt. Jedes Jahr vom 11. Mai bis zum 15. Oktober kann man hier den Kormoranfischern zusehen.
Der Geschäftsführer des KAI Konzerns Koji Endo, der dritte Präsident des KAI Konzerns. Er ist 1955 in Seki, in der Gifu Präfektur, geboren. 1989 hat er die Nachfolge von seinem Vater angetreten und führt die Geschäfte. Seine Hobbys sind Lesen und Golf spielen.

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