Des couteaux de cuisine de qualité supérieure parfaits pour tous les mets de saison
qui ont convaincu les professionnels du monde entier

Les mets de saison sont très importants dans la cuisine japonaise. Les Japonais aiment déguster des plats saisonniers pour les plus délicieuses occasions. Shun est la marque de couteaux de cuisine haut de gamme de KAI qui comprend cinq lignes de couteaux japonais. Shun profite d’aciers à lames de première qualité qui offrent une résistance, une dureté et une rétention des arêtes supérieures. Grâce à la technologie de pointe de Shun, ces lames tranchantes permettent de réaliser de façon experte le travail de préparation. Et finalement, ces magnifiques couteaux seront vos alliés pour servir de savoureux plats de saison à table. Ils sont dignes de leur nom « Shun » qui signifie « meilleur de la saison » en japonais.
Les motifs des lames damassées et martelées ajoutent également à la sensation de luxe. Dans le monde professionnel, vous devez être conscient de la façon dont votre cuisine apparaît aux autres. Dans le cas de Shun, les regards des clients sont irrésistiblement attirés.
Cette finition luxueuse n’est pas la seule chose qui définit Shun. Les chefs cuisiniers du monde entier sont attirés par son tranchant, rendu possible grâce à l’expérience de plus de 100 ans de KAI dans la fabrication de couteaux.

Couteau Shun Classic Santoku
Taille : Longueur totale 319 mm, longueur de lame 175 mm
Poids : 210 g