FACT编辑部精选的
福冈10家美味餐厅

福冈美食的关键词就是“亲近”。热情和善的店主，邻座友好的客人，都拉近了彼此的距离，很快就会变得亲近起来。
在布局紧凑的福冈穿行于街巷之间，探寻美食秘藏，既轻松便利，又充满乐趣。
观光游览的同时，不仅能体验到经典的当地美味，还能品尝到其他地方吃不到的独家料理。

かろのうろん／Karonouron

博多最古老的乌冬面馆
品尝经典味道

据说乌冬面发源自福冈。这家乌冬面馆创立于1882年，堪称博多最古老的老字号店铺。热水焯过的乌冬面条柔软筋道，再配以罗臼昆布与鲣鱼干调制而成的高汤，鲜香味美。

2-1, Kamikawabata-machi, Hakata-ku, Fukuoka City
092-291-6465
麺道はなもこし／Hanamokoshi

令人沉迷的别具一格的风味
福冈知名的非豚骨汤面馆

追求极致鲜美的汤底，配上自家制面条，美味不容妥协。鸡汤拉面American（白天限定）以清汤为汤底，掺入鲷鱼干熬制高汤，尽显鲜美滋味。

2-4-35, Yakuin, Chuo-ku, Fukuoka City
092-716-0661
https://mendohanamokoshi.jimdo.com
土竜が俺を呼んでいる／Mogura ga ore wo yondeiru

超大块萝卜非常吸引眼球
美味拉面诱人食欲

适合酒后来一碗，极具人气的清淡豚骨拉面店。用高汤炖煮的萝卜配菜等也是耗费工夫精心制作而成。店内还可提供100种以上的芋烧酒，受到顾客好评。

1-9-18, Daimyo, Chuo-ku, Fukuoka City
092-716-3388
テラスとミコー／Telas & mico

店主名扬海外
令人眼花缭乱的多国料理

店主在世界名流拜访的餐厅积累了丰富的经验，后开设了这家多国料理店。加入香菜的拉面、咖喱、炸鱼薯条等各类菜品均可提供。

2-1-16, Haruyoshi, Chuo-ku, Fukuoka City
092-731-4917
http://telas-mico.com
旬処けむり／Kemuri

发挥曾在水产店工作的经验
提供优质低价的美味鲜鱼

店主早先曾在水产店工作过，积累了丰富专业的鱼类知识，然后开了这家海鲜居酒屋。以实惠的价格供应市场直接购入的鲜鱼制作的美味料理，每天食客络绎不绝。

1-18, Gion-machi, Hakata-ku, Fukuoka City
092-291-5015
フロータン／Floatan

好看到舍不得吃
外形亮丽的高颜值咖喱

由曾身为设计师的店主Ah-tan 制作的鸡肉豆酱咖喱，造型好看到舍不得吃。配上店主甄选的精酿啤酒，风味更佳。

2-14-21, Hirao, Chuo-ku, Fukuoka City
http://floatan.co
かわ屋警固店／Kawaya

好吃到停不下来
精心烤制的名物串烧鸡皮

需要预约的人气烤鸡肉串店。店内的招牌串烧鸡皮，是历经6天7次烤制入味的特色串烧。别说是一串，就是一口气吃下十串二十串也不在话下。配上芥末的烤茄子也同样非常美味。

2-16-10, Kego, Chuo-ku, Fukuoka City
092-741-4567
コネクトコーヒー／Connect Coffee

世界级的拿铁大师
无与伦比的咖啡技艺

店主安藤曾荣获拿铁咖啡世界大赛第二名的殊荣，是世界知名的拿铁咖啡大师。拿铁咖啡外形美观，味道极佳。店内还售有自家烘焙的咖啡豆。

5-6-13, Tenjin, Chuo-ku, Fukuoka City
092-791-7213
捏製作所／Tsukune seisakusyo

拥有魅力无限
捏肉丸料理带给人温暖感动

日本极其少见的“捏肉丸（鸡肉丸）”料理专门店。店主夫妇严选应季食材制成的捏肉丸，无不体现着孤高的世界观。与热酒搭配风味更佳。

1-14-5, Fujisaki, Sawara-ku, Fukuoka City
092-833-5666
もつ幸／Motsukou

独具特色的鸡汤牛杂锅
唇齿留香口口难忘

用鸡汤熬煮日本国产牛杂，配上自家酿制酱油制作而成的鸡汤牛杂锅，广受顾客的好评。加入饺子皮一同煮的做法别出心裁。还有加入超多芝麻的杂烩面，绝对值得一尝。

7-14, Tsunaba-machi, Hakata-ku, Fukuoka City
092-291-5046
http://motsukou.web.fc2.com