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このスタンダードサイズのシェフズナイフは、さまざまなカットに最適な万能包丁です。 200mmの刃渡りは、果物、野菜、肉類、その他の食材を調理するのに最適です。 長い刃は、まな板全体をカバーできるので、切った食材をまな板からフライパンや鍋に移すときにもスムーズです。 刃の腹がカーブしているので、ハーブやスパイスを刻む時に便利です。
ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分をよくふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。
どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。 完熟トマトが潰れてきれいに切れない時、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。 貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス(有料)をご提供しています。
Shun Nagare Chefs 8”
Shun Premier Chefs 8”
Shun Classic White Chefs 8”
Shun Classic H.G Chefs 8”
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