我也是 KAI。 #13

位于岐阜县的大和剑工厂每月产出超过100,000把厨刀。

矢野明美是一位工厂中拥有着20年研磨经验的老手。虽然机器研磨刀具仅需不到1分钟的时间，但人工调整对于贝印的高质量输出而言仍十分重要。

国田真奈美在工厂中负责开利口工作。这项工作需要精湛的工作技艺，而她也正是少数拥有公司内部金牌匠人资格的工匠之一。

刀具开利口后，经过检查和包装工序才算真正的完工。大中知津子在工厂中负责手工包装并检查每件产品是否存在任何划痕或印刷缺陷。“所有的制造流程都是相互关联的。只要上一步生产质量出色，那么整体时间就会相应缩短，进而生产出高品质的产品”
这三位工人都心怀精益求精的精神。“真希望这些刀具能遇到合适的主人。”真奈美说。而这句话至今都令人难以忘怀。