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第4回全国高校生スイーツ選手権大会「貝印スイーツ甲子園」決勝大会
おかやま山陽高等学校(岡山県)の3人組が優勝

2011年10月17日
貝印株式会社

No.2011101718

    貝印株式会社では、高校生が3人1組のチームでスイーツ作りの腕前を競う「第4回全国高校生スイーツ選手権大会」(愛称:貝印スイーツ甲子園)の決勝戦を、9月18日(日)に東京・台場のフジテレビのスタジオにて開催し、中国四国ブロック代表のおかやま山陽高等学校の男子1名、女子2名の3人組のチーム「ともちー」が優勝しました。

   貝印スイーツ甲子園は、同一高校に在学する3人1組(男女混合可)がチームとなってスイーツを創作するもので、食生活の充実や食文化への理解を深めると同時に、スイーツを通じた自己表現や高校時代の仲間との思い出づくりの機会を提供すること、将来のパティシエや製菓分野への進路の機会づくりを創出することを目的としています。
   今大会は「高校生活」をテーマにオリジナル作品を募集し、全国から269校654通もの作品が寄せられました。本大会のアドバイザリースタッフを務めるフランス菓子・料理研究家の大森由紀子先生と地区予選の審査員による書類選考を経て、全国6地域8ブロック(北海道東北、関東A・B、東海信越、近畿北陸A・B、中国四国、九州沖縄)の予選大会を実施。決勝戦では、勝ち残った8チームがアイデアや出来栄えを競い、チームワークよく独自のスイーツを作り上げていく姿に、会場は驚きと感動に包まれ大いに盛り上がりました。
   優勝したおかやま山陽高等学校の作品名は「Parijane(パリじゃネ)」で、授業で被災した岩手県の高校にマドレーヌと共にメッセージを送ったところ、お礼の言葉をいただいたという思い出を表現しています。紅茶とムースのフルーツがうまく調和した高校生らしい作品です。チームの方からは「今まで支えてくれた方たちに恩返しができて嬉しい」といった感謝の言葉がありました。
   なお、優勝した3名には、スイーツの本場パリの研修旅行(来年3月予定)と副賞としてmany many makeシリーズより「メランジュール・ロボ」が贈られました。

≪決勝大会参加校≫※サポーターは地区予選審査員シェフ(敬称略)

ブロック 高校名 チーム名 サポーター
北海道東北 宮城県 気仙沼西高等学校 ほやがーるず 齋藤 毅
関東A 東京都 自由学園男子部高等科 Bald Boys 堀江 新
関東B 東京都 町田調理師専門学校 高等課程 夢見るたまご 五十嵐 宏
東海信越 三重県立相可高等学校 3semence 柴田 武
近畿北陸A 京都府 福知山淑徳高等学校 Black☆Impact 林 雅彦
近畿北陸B 京都府立桂高等学校 京こまち 白岩 忠志
中国四国 岡山県 おかやま山陽高等学校 ともちー 林 周平
九州沖縄 大分県 昭和学園高等学校 トライアングラー 西村 伸広

※下記の3校は審査員特別賞(副賞:「ブレンディア」)を受賞しました。
 ・東京都 町田調理師専門学校 高等課程
 ・京都府 福知山淑徳高等学校
 ・京都府立桂高等学校

≪決勝大会審査員≫(敬称略)

  西原 金蔵(PÂTISSERIE AU GRENIER D’OR)
  柳  正司(Pâtisserie Tadashi YANAGI)
  土屋 公二(THÉOBROMA)

≪実施概要≫

大会名称 第4回全国高校生スイーツ選手権大会
大会愛称 第4回貝印スイーツ甲子園
日  程  4月22日    応募開始
 6月5日     応募締切/書類選考
 7月上旬   地区予選大会出場チーム決定
 7月28日~ 地区予選大会開催(札幌、名古屋、大阪、倉敷、福岡)
     8月11日 ※関東ブロックA・Bは名古屋で開催。
 9月18日    決勝大会(東京・お台場フジテレビ)
10月15日     BSフジにて「第4回貝印スイーツ甲子園」放送  19:00-20:55
主  催 貝印株式会社
共  催 株式会社BSフジ
後  援 日本教育新聞社、北海道新聞社、河北新報社、産経新聞社、中日新聞社、中国新聞社、西日本新聞社、フランス大使館
協  力 株式会社エフエム東京、JSBN(全国学校放送ネットワーク)、日本製粉株式会社、中沢フーズ株式会社、塩水港精糖株式会社、三菱電機株式会社、旭化成株式会社、ホシザキ電気株式会社、日本航空

オフィシャルサイト ウエブ    http://www.kai-group.com/koushien/
                         モバイル   http://www.kai-group.com/koushien/m/

決勝大会の風景

 

優勝したおかやま山陽高等学校の「ともちー」とサポーターの林 周平シェフ

 

優勝作品
「Parijane(パリじゃネ)」

西村 伸広

■ 本件に関するお問い合わせ先

【報道関係の方】
貝印株式会社 スイーツ甲子園事務局 担当:平沼、稲田
〒101-8586 東京都千代田区岩本町3-9-5
TEL 03-3862-6414