グローバル刃物メーカーの貝印株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤浩彰)は、高校生パティシエ日本一を決定するコンテスト「第18回スイーツ甲子園高校生パティシエNo.1決定戦Supported by 貝印」（主催・産経新聞社）に、特別協賛いたします。今回のテーマは【ウェディングケーキ】です。アイデアいっぱいのオリジナルホールケーキのレシピをご応募ください。締め切りは6月10日（火）。スイーツ甲子園と貝印は、今年もスイーツづくりに青春を懸ける高校生たちを熱く応援します。

【公式HP】https://sweets-koushien.com

貝印賞の概要

決勝大会に進出したチームのうち、道具を適正かつ大切に使用していた1チームには、貝印賞が贈られます。貝印賞の受賞チームには、貝印が新宿伊勢丹本館地下1階で運営する「KITCHEN STAGE」にて、生徒が考案したレシピを提供することができる、オリジナルレシピ共同開発権をお贈りします。

写真左：第17回貝印賞受賞チーム城南高等専修学校（岐阜県）
　　　　「rêve（レーヴ）」の栗本杏南さん、圡屋公希さん、長屋湖々さん
写真右：貝印賞を受賞した作品「Plein de bonheur」（プラン・ドゥ・ボヌール）」

「第18回スイーツ甲子園高校生パティシエNo.1決定戦」イベント概要

名称	第18回スイーツ甲子園高校生パティシエNo.1決定戦
主催	株式会社産業経済新聞社
特別協賛	貝印株式会社
協賛	タリーズコーヒージャパン株式会社 一般財団法人ドーバー洋酒財団 中沢乳業株式会社 株式会社ニップン 株式会社不二家 住商モンブラン株式会社
後援	文部科学省
大会アドバイザー	大森由紀子氏（フランス菓子・料理研究家）
お問い合わせ先	スイーツ甲子園事務局 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-4-8 村井ビル4F (株式会社アドギルド・ジャパン内) TEL：03-5843-6984 (平日10時から18時) e-mail：info@sweets-koushien.com

第17回スイーツ甲子園（2024年度） 優勝作品

飯塚高等学校（福岡県）
チーム名arc－en－ciel（アルカンシエル）
作品名「chouette（シュエット）」

高校生パティシエ日本一の栄光をつかんだ「arc－enciel」は、母の日をテーマにしたケーキ「chouette（シュエット）」を制作。母から伝わる愛の温かさをイチゴとオレンジを用いて表現し、３人の母が好きなヒマワリ、ガーベラ、チューリップの花束をお菓子で作りケーキを彩りました。